快快乐乐过端午

“五月五，是端午，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。”又是一年端午到，每家每户的厨房里都飘出一阵阵粽子的清香。

端午节又叫端阳节，传说那天是中国古代伟大诗人屈原抱石投江的日子。当地百姓知道此消息后马上划船捞救，那天，恰逢雨天，人们冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。但始终不见屈原的尸体。人们害怕江里的鱼儿吃了屈原的尸体，便用米包成粽子扔进江里喂鱼。从此，人们为了纪念屈原，便把每年的农历五月初五那天，定为端午节。在那天，家家都要吃粽子，很多地方都会赛龙舟。

包粽子时，一般是前一天就把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。端午的前一天，大人们就准备好糯米，粽子叶以及其他材料，并早早地把粽子叶泡好。

包粽子时，首先，把粽子叶拿在手中，慢慢地围呀，围呀，绕成一个长柄勺似的形状。然后，就用勺子一勺一勺地将糯米装在粽子叶里。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽。

最后就该系线了，就是把包好的粽子捆起来。我可不会乖乖地让粽子呆在那儿。我把粽子系在手腕上，当作溜溜球来玩——丢出去，收回来。可是实际情况是：丢出去容易，却很难收回来。

煮粽子要用大锅，时间也得很长。往往我都等得要流口水了，妈妈还是不给我吃，太难熟了。粽子还在煮的时候那香味就早已传遍了整个大街!等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，轻轻地咬一口，细细地嚼一嚼，慢慢地咽下去，那滋味，比美味佳肴还棒，那香味直往心里钻。我差点连筷子都要咬下来了。等到我吃饱了，才知道舌头上早已起了泡。这些喷香的粽子很快会被放进盛满凉水的盆里降温，但那时我早已吃饱了。

端午时节,家里包了许多粽子,要分送给亲戚朋友。其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们。因此,端午后的许多天，一日三餐，家家都有吃不完的粽子。

一顿丰富的午餐过后，家里人就不约而同地围坐在电视前，来观看激烈的赛龙舟。在有节奏的鼓声中，在响亮的呐喊声中，一条条龙舟你追我赶，乘风破浪，向着终点不断冲刺，场面十分激烈。观众台上也是热闹非凡、人山人海，这样的比赛为节日增添了欢乐的色彩。

吃着香甜的粽子，看着激烈的赛龙舟，不禁使人又想起了爱国诗人屈原，屈原的忧国忧民、忠贞不渝的爱国主义精神，深深地感动着一代又一代的中国人，只要我们每一个人都满怀这种爱国精神，我们就有理由相信祖国的明天将会更加强大、更加繁荣富强!