家乡的清明节
2020-06-06 15:19:34/刘李冰
说到清明粿的馅料,那是极其讲究的。必须挑最嫩的春笋,最新鲜的猪肉,刚腌制好的腌菜,再加上豆腐干,全都切成末,用新鲜的猪油炒起来。这样美味的馅,大人小孩都喜欢。大人们忙着包清明粿,我们小孩子便在边上玩耍,玩累了,时不时跑来用筷子偷偷夹两口馅吃。那味儿好鲜啊,鲜得你舌头都要掉了。包好的清明粿更是美味,一大家人早、中、晚都不用做饭,连着吃清明粿也不会腻。往往清明节还没到,清明粿就被吃光了,于是人们又要忙着磨粉重包了。
除了清明粿之外,清明节最重要的习俗就是扫墓了。
到了清明节这天,在外的游子都要赶回家乡扫墓。扫墓也很讲究,除了要准备蜡烛、香、纸钱之外,还要准备鱼、猪肉、鸡、清明粿、米饭、酒等食物。扫墓之前,鱼、猪肉、鸡要放在锅中用水煮一煮,等到锅中水开了,“咕嘟咕嘟”冒着腾腾雾气,就可以了。那雾气用我们这边的方言叫“啸”,音同“孝”,寓意着请祖先领受我们的孝心。
“清明时节雨纷纷”,清明节前后往往伴随着绵绵春雨,更增添了几分节日的气氛,寄托了人们对祖先的怀念之情,体现了人们对家庭传统的传承。
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作文点评
清明节的传统习俗有很多,但小作者只选择包清明粿和扫墓这两个内容来写,并将这两个习俗的具体情况有详有略地娓娓道来,做到重点突出。在结尾处,小作者引用诗句来烘托清明节的气氛,进一步抒发对先人的追思,增强了文章的感染力。
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