又到粽子飘香时

粽子飘香的端午节到了，街市上又开始扎堆卖粽子了。有时拎几只粽子回家解解馋，可总觉得不如儿时吃到的粽子香。

小时候，记得只有端午节，才可以吃到糯糯的粽子。压根儿就不懂端午节有什么特殊的意义，反正那个粽子甜、糯、软、香。

母亲是包粽子的好手。端午还未到，家里就开始张罗着买粽叶、泡糯米、碾枣泥、洗粽叶。

母亲包粽子的手艺极好，不仅速度快，而且还可以包出许多花样来。五角形的、倒牵牛的、小宝塔样儿的，说不出多少种。最常见的是倒三角的，那青葱小粽看上去就是一件艺术品。母亲也会包各种味儿的：红豆、枣泥馅儿的，蛋黄、肉沫馅和水果馅儿的应有尽有。

在我眼里，包粽子是极其复杂的工序，可在母亲那里却有条不紊。母亲早早地把从早市上买来的新鲜的箬叶，用水洗净，放在一旁;再把浸泡过的洁白糯米盛在小钵里，各种馅儿都依次摆放好，就挽起袖子开包。看到我们姐妹在一旁观看，母亲说：“你们也学着包啊，将来嫁人总是要给孩子包的。”

我们姐妹几个就来了兴致，也想显显身手。可不是糯米放得太少，就是箬叶卷得太松，要不就是绳儿系得不紧，怎么都包不成形。母亲说：“女孩子家，做什么事都要有耐心、还要有细心劲，不要没学会走，就开跑。来，跟着我样儿，一步一步来。”就这样，我们姐妹几个在母亲的调教下，总算是学会包粽子了。

母亲把包好的粽子系成一串，放进冷水锅里慢慢地煮。我们几个就眼馋地看着锅里咕嘟咕嘟地冒泡，等到满屋丝丝飘香，母亲就掀开锅盖，用长筷夹出粽子，一粒粒放在清水里拔一拔，等热劲刚下去，母亲就拎出棕子来，往笸箩里一放道：“馋丫头，吃吧。”我们姐妹几个就你摘一个我揪一个，沾着细沙白糖开吃。那个香和鲜啊，至今想起来还是口舌生津呢!

现在，我们都已经成家立业，和母亲分开过活了，母亲也上了年纪，很少或几乎不包粽子了。每过端午节，我们都会去超市买各种口味的粽子，可总是找不到儿时的口感和味道。

想想，儿时盼过节吃粽子，那是怎样的一种快乐?最近几天，母亲的棕香总是飘在了我梦里。

那青青的箬叶、尖尖的粽儿、甜甜的味道和包粽子的场景是我儿时最珍贵的记忆!