冬至的味道
2019-06-17 21:40:04/程熠涵
冬至是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在两千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是24节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历十二月二十一日到二十三日之间。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆。
我们家也属于南方，到了冬至也是吃汤圆，那汤圆就是团子。
冬至前，奶奶早把炒米粉和面团做好了，等到了冬至，奶奶就把面团拿出来，然后抓一点面团，揉成一个团子，抓一点面团，揉成一个团子。就这样，一个个小团子做好了，然后奶奶把团子放进锅里煮，过了20几分钟，团子煮好了，奶奶一掀开锅盖，一阵香味就飘了出来。奶奶把团子放在大碗里，撒上炒米粉，让人闻了就想吃。我问奶奶：“冬至为什么要吃团子呢？”奶奶说：“冬至吃团子，就是家人们一起团团圆圆啊！”
我还听说古代民间有“冬至大如年”的说法，现在有些地方冬至要祭祖，奶奶家也是如此。每到冬至，奶奶就会把猪头、豆芽菜等拿上桌祭祖。
冬至后，我每天都在想念冬至里的团子，原来冬至这么有趣。
冬至的味道就是团子的味道。
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