食趣
食色性也。《礼记》曰：“饮食男女，人之大欲存焉”。孔孟以后，历朝历代都有知名老饕客。远的不说，单挑曹霑的红楼一段，通过行酒令简单写几道菜品——宝玉吟“雨打梨花深闭门”尝一块梨，冯紫英吟“鸡声茅店月”品一块鸡，到蒋玉菡是“花气袭人知昼暖”吃一朵木樨。由蒋的酒令引到袭人，又唤出薛蟠打趣“偷拿”等情节，虽说是为了情节而写，可其中盎然食趣简直要从书页中漫溢出来。再说单纯“为了吃而吃”的：第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹诗”就是一例。藕香榭周景色极佳，四面有窗，左右回廊，跨水接峰，曲折通桥;正值清秋，池水碧清，桂花极盛。写美食联系到人的活动，诗趣与食趣，两种看似不相关的趣味一朝重合即迸发出熠熠光彩，耀眼到极致绚烂。
书山学海中畅游之余，也不忘于现实中寻觅浪漫食趣。南国，家营菜馆随处可见，听人推荐找了一家风评最好的。我坐下来，有些像做梦，满眼都是人和碗盏。暮色透窗，城市还明亮着，在暮色里暂时澄明了空气。两边的院落里隐隐飘出杏花香。今日特供是面筋汤——猪肚熬出汤底，里面的鸡丝、肉丝、豆腐丝、玉兰片、木耳、海带，鸡蛋花以及许许多多食材佐料每一样少少放些在碗里，居然也积了盈盈满碗，吃着有寻宝的意思。第二天，相同的时间里，杏花香里带了一股熟李子的浆汁味，空气律动着似乎要藏起夜晚精彩。这一天吃面——机制面和手擀面，机制分粗、中、细自不必说，手擀竟也有少宽、中宽、加宽之别。十数碗臊子用精致小碗盛着一字排开，为的是各样都吃到。可以想见，这一顿饭要吃到什么时候。天色开始暗下来，远处渐渐传来了乐声，或许是笙，萧之类管乐器?慵懒的调子慢慢变得幽深，泛出一丝丝古意。夜晚格外地静，仿佛是有人拨动了时空之弦，将这古幽幽的城带回了百年以前。这样的夜晚不下五六，直到潜滋暗长杏花香变成青果子的苦涩。我再也
想不到，现代的夜里竟藏着如此食趣，称得上繁华，是盛世的遗韵。
食趣，才下舌尖，却上心间。
