寒食节习作三则

张鑫怡

一到清明时节，我们这里就有捏“寒燕儿”的习俗。

今天我和外婆一块儿捏寒燕儿。外婆先把面发好，分成钱币大小的面团，然后捏成各种各样的小动物，再用红枣、豆子、芝麻等装饰小动物的五官。蒸熟放冷后，我在帮忙用五颜六色的彩笔，给小动物们穿上花衣服。最后，外婆用线有顺序地将小动物们穿起来。

寒燕有迎春之意，你瞧，他们的嘴向上张着，寓意将孩子们的百病都衔出去。

清明“寒燕儿”

张添裕

一到清明节，姥姥总会捏一串儿“寒燕儿”盼着我回。

“寒燕儿”一般以燕和十二生肖为塑造对象，它们小巧精致，色彩鲜艳。姥姥用发酵好的面团，切成大拇指般粗细的条状，揉一揉，擀一擀，捏出韩燕儿的头和嘴，剪出翅膀，再捻尾巴，用黑豆或红豆安上眼睛，上笼屉蒸熟。晾凉些，描上红绿食用色素，为它上色。最后用棉线，高粱杆儿串起来，这便是“寒燕儿”。

长大了才知道寒食节捏“寒燕儿”，据说是为了纪念晋国学士介子推。

“寒燕儿”

苗梓骏

明天是4月4日。是传统节日，清明节清明节，是祭奠亲人，缅怀革命烈士的日子。

一到清明节，姑姑总会做好一些一串儿，“寒燕儿”给我送来。“寒燕儿”是用白面和好捏成在燕子的形状。然后上锅蒸熟，用线串起来。刚蒸好是不可以吃的，要放上一天变成硬的，咬一口，真是又香又脆啊。

今天妈妈告诉我，清明节也叫寒食节。吃“寒燕儿”是为了纪念晋国臣子介子推的。