陪妈妈做可乐鸡腿

妈妈从黑庄菜市场买回来鸡腿以后，先用热水烫去上面的血丝和脏东西，再把鸡腿放到一个大盆里(再具体点更好)，用刀在每个鸡腿上横着划一道，我感到奇怪我就问妈妈说:“妈妈，为什么要在每个鸡腿上划一道呢?”妈妈回答说:“因为要让味进入鸡腿里，这样才美味。”随后倒上一点蚝油，再撒一些盐，再倒些料酒，我又问妈妈:“为什么要倒料酒呢?”妈妈回答说:“是因为去去腥味。”本来，可乐鸡腿必须腌一个晚上再放一些葱姜，才做才是最好的。但只见妈妈又带上一次性手套，翻了几下，又倒上一袋奥尔良烤翅腌料，倒上以后，再用手翻几下，由于我和妹妹都急着吃，所以妈妈只腌了两三个小时就开始做了。可乐鸡腿必须用可乐，妈妈又买可乐去了过了。不过大约三四分钟妈妈回来了，妈妈先把一个洋葱切成8块后，在中间切开就成了三角形的了，放在锅底，再把鸡腿一个个整齐的摆放进去，再把盆里的汤倒入锅里，倒上半瓶可乐，再倒上一瓶啤酒，放几瓣大茴，盖上锅盖就开始煮了。大约煮了两三个小时，我对妈妈说:“妈妈我肚子饿了等不及了，鸡腿好了吗?”妈妈说:“还没有好，我去厨房看看。由于我实在饿了，我就开始吃馍馍，刚吃了一口，妈妈就用碗盛了四个鸡腿，我妹妹吃了两个，我也吃了两个，虽然腌的时间短，没有多浓的味，但也很好吃。

这就是我今天和妈妈做的可乐鸡腿，非常美味!