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2021-03-31 13:37:40/赵静诗
在我们河西,年是在腊月二十三开始的,但北京却在腊月初旬就开始了,也就是腊月初旬就放假了。我们一般在腊月二十日左右放假,今年因为疫情,为了安全,提前放了好几天假……

从腊月一开始,首先迎来的是腊八节。这是一年中最冷的时候,所认,有句谚语这样说“腊七腊八,冻死寒鸦”,让人不禁觉得这两天的确很冷。腊八这天,人们要喝腊八粥,泡腊八蒜。腊八粥是由各种米,豆于果掺和在一起熬成的,吃起来甜甜的,腻腻的!而腊八蒜就是把蒜瓣放进装着醋的瓶子里,密封起来,等到过年吃饺子时用。年底时,腊八蒜色如翡翠,醋也有了蒜的辣味。

从腊八开始,就有店铺购进大批年货,供人们挑选。大家有买新衣的,有买零食的,热闹极了!而我们一家人也不例外,首先买新衣,哥哥在放假前刚买的新衣,我们便不再给他买了。先给爸爸买,不知是年前的哪一天了,那天,我们全家出动,目的就是买过年的新衣服。开始在“三和超市逛了逛”,妈妈看上了一件深蓝色外套,外套上裹了很厚一层密密麻麻的柔软的毛,左胸前还有一个五角星勋章,爸爸穿上去试了一下,感觉不简洁,我就说不适合爸爸穿,爸爸也就不要了。我们转了又转,十几分钟过去了,整个商场没找到一个(件)合适的,只好先买其他人的。妈妈买了件深蓝色的毛衣和裹着一层羊毛似的马甲。接下来便买我的了,一上三楼就见了卖鞋的。我试穿了好几双,有粉色的运动鞋、白色的板鞋,还有五颜六色的比较舒适的鞋子等。最终都没选,只选了个黑色的小短靴,包装起来后,又去买裤子,可我前几天刚买了一条棉裤便说不买了,保暖内衣前几天也买了,所认只差一件外套,妈妈为我挑选了两件,一件是土黄色的有两个大兜,还有一顶帽子。一件粉色,二个大兜,两个收纳兜,但是没帽子,我虽然想要兜多的;但粉的没帽子,因为怕冷所以要了土黄色的外套。买完衣服后便又买了些零食和做饭食材…

一眨眼到了腊月二十三,也就是人们口中的小年。听妈妈说以前在这天,家家都会祭灶王,并且还要用麦芽糖粘住灶王的嘴,这样灶王便不会向老天爷禀报家中的坏事……

过了二十三,大家就更忙了,春节马上就到了,在除夕之前,家家要贴春联,我们也不例外,我剪胶布,爸爸贴,因为住的是楼房,要贴的地方不多,就一个入户门,不一会儿,就贴完了。我家门上的对联,上联为:辞旧岁喜看江山更美;下联是:迎新春展望前程似锦;横批:辞旧迎新,当然,还在门中间贴了个大大的“福”字。贴完对联,我们便要进行大扫除:我和爸爸起擦玻璃,爸爸拿着湿布擦一遍,我拿刮子刮一遍,再擦一遍。妈妈负责收拾各个屋子。哥哥则拿着拖把、扫把,拎着一桶水拖地。我和爸爸合作,一会儿就擦完了所有玻璃。爸爸去帮妈妈收拾房间,我也不落后,戴上手套,拿上一块布擦起马桶来,首先把表擦干净,然后掀开盖子擦马桶盖另一面,再擦马桶圈,擦得差不多后,再拿起马桶刷在里面蹭来蹭去,不会会便擦得一干二净了……

一眨眼便到了大年三十的除夕夜,在这天夜里,我们要守岁,又称“跨年”,在除夕夜前,家家都要准备好晚饭。爸爸和哥哥有事出去了,而我和妈妈只能两个人包饺子,只见妈妈先把韭菜上面的泥洗掉,放在案板上,一刀、两刀、三刀……切成了边长为0.5厘米左右的小韭菜,用刀把韭莱放进了一个灰色的大盆里;接着从冰箱里拿出了一块生肉,放在微波炉里解冻,再用水冲洗干净,放在穿板上,切成边长约为3厘米左右的肉块,放进搅肉机里,按住按钮大约2至3分钟便成了肉馅。把刀片从里面拿出来,再把肉馅放进刚刚放韭菜的盆里,加入鸡蛋、香油、盐,味精花椒油等食材,顺时针搅拌均匀,放在一旁备用;调好了馅,只见妈妈又拿了一个白色的大盆,倒入了三大碗面粉,然后又打入了一个鸡蛋,经过多次的加水,不厌其烦地左揉右揉,左揉右揉,直至成型。接下来,妈妈把揉好的面,从盆里拿出来,用刀切成四份,每份都搓成长条,再把每份都切成小块一小块的,洒上面粉,轻轻地揉过后,再把每一块摁成小圆饼,再然后我就登场了。我一手拿擀面杖,一手拿着“小圆饼”擀一下,转一下小饼,几秒钟后,一个饺子皮就出来了。擀皮的速度和你转动小饼的速度,和你擀动擀面杖的速度成正比,当然,转动小饼的速度和擀面杖擀动的速度要和谐一致。包的任务便是妈妈的了,妈妈拿起饺子皮,把馅挑在饺子皮上,两边对齐,摁紧,一个饺子就好了,一个重复一个,半个多小时后我们终于包完成,而爸爸和哥哥回来了,一看表,已经快八点了,我赶紧接水,把水煮沸,再下入饺子,终于在八点二十左右,包饺子、吃饺子这项大工程完成了。我们打开电视,找到中央电视台春晚的节目已经开始了。

到了大年初一,我们一家人早晨六点便起了床穿上新衣,回到老家,挨家挨户地去拜年,虽说拜得多,但我只收了二百压岁钱,哥哥只收了一百压岁钱,到了这天晚上,大家又要忙着做年夜饭,这次我几乎没给予援手,只有爸爸自己在厨房忙碌,过了半小时,喷喷的饭菜便摆在餐桌上,有排骨,有千叶豆腐,还有多好吃的,外加一大桶橙汁……

正月十五,春节中的又一高潮到了,在这天人要吃无宵的,还有赏灯,猜灯谜等有趣的事情,但我正准备着开学,便哪也没去……

到了正月十九,开学了,一切又恢复了正常。

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