包饺子

我不仅爱吃饺子，而且也很喜欢自己动手做小吃，但我从来没有自己包过饺子。今天晚上，我打算和外婆一起包香香的饺子。

首先，我和外婆准备好了面粉、擀面杖等包饺子需要的材料。然后，我们把手洗干净，将中午一起做好的面团拿出来。接着，我们把面团分成小剂子，再把它们揉圆、按扁，最后把面皮再擀一擀，面皮就做好了。

我学着奶奶的样子，先取一张饺子皮放在手心上，然后把之前做好的韭菜馅，小心翼翼地放进面皮里，再用手指将四边捏住，最后用两个大拇指往中间一挤，饺子就包好了。

可是我包的时候总是出现问题。有的皮太薄，馅漏了出来；有的皮厚度正好，但是馅太多，馅也漏了出来。这可怎么办？我在不断地尝试中发现，原来，皮的厚度和馅的多少是要相互搭配的，正好合适才可以哦！而且，搅拌饺子馅时，要往一个方向不停地搅，这可是我自己发现的秘密哦！

我今天包了三十个饺子，它们又大又好看，家人都夸我包得好。今天真开心！