吃鸡的学问
2019-06-01 19:53:15/黄秀旋
一盘嫩黄的鸡肉端上了饭桌，热腾腾的，香喷喷的，十分诱人。
好不容易等外婆开口下令，大家纷纷动了筷子。我早已垂涎欲滴，迫不及待地夹了块鸡肝。外婆拦住了我的手，急忙地说：“小孩子不能吃鸡肝，牙齿会烂掉！”我用奇怪的目光看了看旁人，妈妈和大舅都不吭声，只是脸上略带笑容。
我咽下一团口水，把筷子转向鸡头。没想到外婆又把我拦住了，一本正经地说：“小孩子吃了鸡头会招来许多飞虫，飞虫死缠着你不放，你走到哪，飞虫就跟到哪。”我觉得很纳闷，抬头看妈妈，想请教妈妈的态度。妈妈却只是笑着微微点头示意。
我心想：吃鸡肝不行，吃鸡头不行，吃鸡爪总该可以了吧。于是，我小心翼翼地夹了块鸡爪。岂知筷子一碰到鸡爪，又被外婆截住了。“小孩子吃鸡爪，将来写字就会歪歪扭扭，很难端正。”外婆用手抚摸着我的头，语重心长地说：“来，吃一条鸡腿。鸡腿营养丰富，吃了它，身体才会变得结实，脑子才会变得聪明伶俐。”说着递上一条嫩黄的鸡腿。我泄气了。坐在旁边的妈妈和大舅异口同声地说：“阿旋乖，听外婆的话哦。”
外婆的话让我莫名其妙，疑团像幽灵一样一直困扰着我。关于吃鸡的问题，不仅外婆这么说，村里许多老人也都这么说。据说村北张爷爷见识广，学问最大。我专程去请教张爷爷。
原来，旧社会很穷，一个大家庭有十几口人，平日里连饭都吃不饱，逢年过节才杀一只鸡。家里的孩子多，如果没有限制，都不够小孩抢吃。为了让没牙齿的老人能吃块鸡肝，为了让整天劳碌的父母能吃上鸡头鸡爪，老人们编了这些美丽的谎言来哄小孩。因为这些谎言很奏效，所以家家采纳，代代相传，致使许多人信以为真。
前辈们的语言大多数是从生产实践中总结出来的经验，值得我们后人借鉴。也有部分语言与事实不太相符，我们要加以考证，区别吸收，不能人云亦云。
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