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做孝道饼过重阳节

2019-06-24 14:50:50/黄子棋

今天是农历九月初九，是传统的重阳节。重阳节又叫老人节，孝敬老人是中华民族的传统美德，所以今天的小记者活动就是做孝道饼。

孝道饼的主要食材是熟糯米粉，就是做冰皮月饼的那种材料。我们将熟糯米粉倒入脸盆，再倒入牛奶，经过充分搅拌，就成为了粘稠的“面疙瘩”。我们用秤每人称出两团饼坯，每团重40克，再将饼坯做成像窝窝头的形状，在凹坑处放入馅——豆沙，然后用手揉搓成一个圆球形状，这样就基本上大功告成了。

紧接着，老师拿来几个能将饼坯压出漂亮形状的模具，我用模具把两个饼坯一个压成圆形，一个压成方形，十分漂亮。至此，孝道饼基本完工。最后，我们将两个孝道饼分别装入精巧的包装盒，再贴上封条，精致美味的孝道饼就新鲜出炉啦，我都有点垂涎欲滴了。

这种方式做出来的孝道饼不需要烘烤，制作工艺简单，还节约了能源，送给长辈又能体现出我们的孝心，真是一举多得。

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