办年货
2020-04-01 09:35:37/王五洲
再过几天就要过新年了,大家都在忙着准备年货。我们家准备要包点烧卖,灌些香肠,再做点馒头。
这天,我刚一起床,只见外公从市场上回来,他买回了鸡脯肉、猪肉、冬笋、虾米、糯米和饺子皮。外婆一把接过糯米,洗干净后放锅上蒸熟。外公把其他材料都切成了小方块的样子,再和煮熟的糯米拌在了一起,加上橄榄油和酱油,这样香喷喷的烧卖陷就完成了。我和妈妈外婆开始包烧卖了,我拿了一块饺子皮,把它放在左手手心中,接着用筷子挑了一大块陷,放在皮子的正中间,用右手的拇指和食指把皮子的边圈成一个圈,再旋转几下,把口收收好,呀!我做的第一个烧卖就这样诞生了!虽然做的不好看,但外婆和妈妈都鼓励我:“小宝,你能做成这样已经很厉害了,反正只要能吃就行。”听了他们的话,我包得越来越有劲儿了。做完以后,外公蒸了几个给我们尝尝,我尝了一口,啊!原来自己包的烧卖,味道就是好啊!我一口气吃了两个呢!
第二天,奶奶买回猪肉,只见她把肉洗干净,切成肉块,加上各种味道的调料,放在盆里腌上几个小时。等吃过晚饭,爷爷把做香肠的机器拿出来,在奶奶的统一指挥下,我们全家总动员,分工合作。奶奶分配让我理挂香肠的线呢,不一会,我们就把香肠做完了,香肠多得挂了我们家一阳台呢!
第三天,外公带着我,拿着陷去馒头加工店,请他们帮忙加工馒头。服务员阿姨和叔叔,他们一个揉面团、一个包陷,不一会,热腾腾白胖胖的馒头就出笼了,我顾不得烫手,赶快拿一个递到外公嘴边,乐得外公直夸我真懂事。看着桌上的两筐馒头,怕外公一个人不好拿回家,我主动领任务:“外公,外公,我可以帮您拿一筐回家的。”在回家的路上,我想“馒头虽然很重,但我能帮上外公的忙了,再累也值得。”
这几天,我们把年货都准备得差不多了,虽然身体很累,但浓浓的年味成了我童年的美好记忆!
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