我学会了煮西红柿鸡蛋面
2020-04-03 01:28:00/温亚南
疫情期间在家闲着,我学会了煮西红柿鸡蛋面,觉得很有成就感。
上一周,我想让妈妈教我煮西红柿鸡蛋面,妈妈爽快答应了。我就在一旁仔细看看妈妈,观察需要哪些调料和步骤。当我一一记下来后,第二天开始动手煮面了。
煮面之前,我准备好主要材料:面条、西红柿、鸡蛋,调料粉、盐、青菜。把这些材料一一排好。
我首先把西红柿皮“扒”了——就是削皮切了。注意不要切成“渣”,再把青菜洗干净。该开火了,等锅里的水分蒸发完后倒入油再放进已经切好的西红柿,先大火炒几下,再小火炒几下就行了。
之后在锅里倒水。把水煮开,当锅里传出歌声的时候打开锅盖放调料粉,搅拌一下,把鸡蛋打入锅中,想让鸡蛋快点熟,就开大火煮沸腾。随后放入面条,把面煮得散开,再放入青菜,随即往汤面里加盐。对了,记得先尝一下面汤是咸是淡,咸了加一点开水,淡了就再加一点盐。这样西红柿鸡蛋面就煮好可以出锅了!
我和妈妈尝了第一口后,异口同声说道:“嗯!真香!”
如果想想做荷包蛋煮西红柿鸡面的,就往西红柿面里加一个荷包蛋就行了。哦,对了,差点忘了“发射一颗搞笑蛋(其实就是荷包蛋)”,想起之前做了一个荷包蛋,做得时候把糖当成了盐放了,吃了才发现:“嗯?怎么荷包蛋甜的?”我才发现我把白糖和盐搞混了。当时我也哈哈笑了,好一个搞笑蛋!
我学会了煮吃的,长大后我也可以独立了,能照顾自己了。
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