第一次炒菜

寒假里的一天，我听到妈妈喊我去厨房。于是，我边走边想：妈妈要我去厨房干什么呀？是让我看妈妈烧菜吗？还是让我自己烧菜？到了厨房，妈妈说：“今天你来做菜，正好可以完成一项寒假作业。”“就是给长辈做一道菜。”正合我意，既可以学技术，又可以完成作业，一举两得。

于是，我就开始做菜了。我先把胡萝卜放在水槽里，拧开水龙头，把胡萝卜洗得干干净净。再从冰箱里拿出一块豆腐干放到“哗哗”的自来水下冲洗干净，然后从架子上拿出砧板，最后，把胡萝卜和豆腐干切成细条状。

开始下厨了。我先小心地点燃了火，火光发出“呲呲”的声音，好像是蚱蜢在唱歌。再把锅放在火上，把油倒入锅中，一下子发出“噼噼啪啪”的响声，我赶紧把整个身子让开了一大步。等油熟了，我把胡萝卜和豆腐干小心翼翼地倒在锅中炒了起来，顿时锅里“刺刺啦啦”响成一片。不时还发出“乒乒”的声音，好似许多虫子在开演唱会。接着我放了盐和味精，又翻炒了一会儿，加上少许水，焖几分钟。最后装盘，一道美味的佳肴就制作成了。

佳肴上了桌，家人尝了尝，都很给力，把菜吃得精光，像吃到了一道美食。我看了心里美滋滋的：我炒得菜真得有那么好吃吗？我带着疑惑尝了尝剩下的汤——有点咸，心想：哇，原来我炒得菜没有那么好吃啊！之后，我终于知道了为什么家人要把我炒得菜吃完了，因为家人想鼓励我以后烧得更好吃。看着全家人津津有味地吃着，满满的幸福感油然而生。