做土豆丝
2020-04-04 11:59:27/谢煜琪
今天,风和日丽。我的心情也如同这明媚的阳光一样灿烂无比,因为我要学新菜啦!这道菜就是酸辣土豆丝。
首先我把圆溜溜的土豆洗干净,再削掉它的金黄色的皮,这时它露出奶白色的肚子,我拿起刀准备给它改头换面啦!随着我的刀“咔嚓咔嚓”,胖乎乎圆滚滚的土豆变成了苗条的土豆丝。接下来我又切了大蒜、葱、青椒备用着。因为这不是我第一次炒菜了,所以我很熟练地开启电磁炉,往干净的锅里倒入一点油,油烧热后再倒入大蒜、青椒和葱段,这时候我听到了一阵“噼里啪啦”的声响,就好似一场激烈的演奏会,随着这演奏音乐,大葱还在锅里跳起了舞。不一会儿我就闻到一阵扑鼻的清香,有蒜香,有葱香,还有一股辣辣的香气。这时我就把奶白色的土豆丝倒入锅里开始翻炒了,不一会儿直挺挺的土豆丝就好像睡着了一样浑身软绵绵的,身体也变成了金黄色,趁它睡着了我就加入了少许盐巴、醋跟鸡精,出锅前我还撒入了我最爱的葱花,看着这色香味俱全的酸辣土豆丝,我的口水都快滴下来了,我连忙把香喷喷的土豆丝装盘里,跟妈妈迫不及待地吃起来,这味道酸酸的脆脆的,还带有一丝丝的辣味,味道果然棒极了,我们狼吞虎咽的吃着不一会儿就吃光了。
我的第一次炒酸辣土豆丝非常成功,妈妈也对我赞不绝口呢!以后我要多向妈妈学一些新菜,煮给妈妈吃,这样她就不用那么辛苦了。
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