做汤圆

星期六早上，奶奶说，我们今天做汤圆吃。我高兴坏了，以前只知道汤圆可以从超市里买来吃，自己家里做汤圆，我还没有真正见识过哩。

说做就做。奶奶先是准备馅，最经典的汤圆馅当然是芝麻馅了。奶奶把早就洗净晒干的芝麻拿出来，倒进锅里翻炒，炒熟之后用特制的陶罐捣碎，然后拌上白砂糖，汤圆馅就准备好了。

糅粉很关键。要用滚烫的开水揉，等粉揉成了面团，再切成一段一段的，然后把一段一段的面团搓得圆圆的，再把圆圆的面团使劲捏，捏成碗状，再用勺子把芝麻馅填进去，捏合拢，搓成圆，一个完美的汤圆就完成了。

一开始我做得不够好，馅放多了，汤圆的“肚皮”就被撑破了；馅放得太少，又会影响汤圆的味道；汤圆也总是捏不圆……奶奶鼓励我，说第一次能做到这样已经很不错了，关键是自己做的汤圆，吃起来感觉更香甜。

果然，当我看到一个个汤圆在沸腾的水中浮起来，心里不由乐开了花。捞一个我自己做的汤圆尝尝，哇，味道真是好极了！