这一天我长大了
2020-04-04 17:09:40/宋邵寒
“零零零”清脆急促的手机铃声响起,电话里,妈妈对我说,他们要回乡下处理些事,让我一个人好好照顾自己。
到了中午,他们还没回来,我的肚子却已经在唱空城计了。怎么办?一番挣扎之后,我打开冰箱,鸡蛋,番茄一应俱全,于是我决定烧番茄炒蛋。
系上围裙,我学着妈妈的模样将蛋壳敲碎,透明粘稠的蛋清和金黄色的蛋黄迅速交融在一起,我用力搅拌,筷子碰撞着碗壁,“嗒嗒”作响,像在演奏着一支清脆悦耳的交响曲。鸡蛋搅拌均匀后,我便小心翼翼地在砧板上将番茄切成一片片月牙儿形状。
一切准备工作就绪,我要开始大显身手了。我将少许油倒入热锅里,待油熟后,便将蛋倒入锅内,只听得一阵"嗞嗞嗞"的声音,白色烟雾缭绕而上,我挥舞着手中的铁铲,可是,手脚笨拙的我一不小心被油溅到了,我疼的龇牙咧嘴,忍着疼痛继续用力翻炒,不出几秒,蛋液就凝结成金黄色的块状,我轻轻将它盛入盘中。接着,轮到番茄上场了。我将番茄放入锅里翻炒,不一会儿,番茄就渗出鲜红色的汁,颜色十分诱人。等到番茄大约五分熟时,我将炒好的蛋倒入锅内一起翻炒,厨房内立刻氤氲着菜的香味,仅仅闻着,胃就开始“蠢蠢欲动”。最后,我加入少许盐和糖,一盘热气腾腾的番茄炒蛋就出锅了。
望着眼前自己的“作品”,我欣喜不已,眼角却不经意撇见了手背上又红又肿的伤口,我的脑海中浮现出妈妈无数次在厨房间忙碌的身影,她是否也曾烫伤过?
这一天,我长大了,我学会了烧菜,同时也明白了,原来每一道菜都凝聚着妈妈的爱!
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