浚县名吃石子馍

北京的烤鸭，道口的烧鸡，兰州的拉面，这些都是我国地方名吃。我的家乡浚县也有很多地方名吃，但我最喜欢的是浚县的石子馍。

子馍的制作过程非常考究，是在精心挑选的圆形石头上烤制而成的馅儿饼。

那天我特别想吃子馍，叫妈妈去给我买，偏偏买的人多，大家排了一队等候。我就在那儿等，我看到了师傅熟练地从面团上拽下了一团面，在手里揉了几下，“啪”的一声把那团面狠狠的摔在了面板上，用手在上面按了几下，那面团就变成了一个薄饼。师傅把这个薄饼拿起来，放在炉子上。过了大约三四分钟，那薄饼已经烤得两面微黄了。师傅拿起饼子，用小刀迅速的拉了一个口子，把肉馅放到籽馍里，又磕开了一个鸡蛋到肉馅里，再把子馍放到烤炉内，大概有5分钟时间，师傅把一个金灿灿、热气腾腾的子馍从烤炉里拿出来，装到了一个纸袋里递给我。这时子馍两面焦黄，那诱人的味道让我忍不住上去咬了一口，啊！真是又酥又脆，外焦里嫩，猪肉的香味儿加上鸡蛋的鲜味儿，那感觉真是人间最好的美食了！

浚县的大坯山吸引了许多中外游客，浚县子馍的香味也吸引着游人，他们对子馍独特的香味连声称赞。如果你也想品尝美食，那就来河南浚县吃子馍吧，咬上一口鲜香的子馍，保证你唇齿留香，终身难忘！