第一次烧烤
星期六的中午,阳光明媚,万里无云,我们带着愉悦的心情去野外烧烤。
一路上,我看见了许多美不胜收的风景:拔地而起的高山像一个个威武的勇士;清澈的小溪在欢快地唱着歌,欢迎我们的来到;两岸盛开着许多不知名的小花,它们姹紫嫣红,争奇斗艳。一只只蜜蜂在勤劳地采着蜜,构成了一幅和谐的画面。
到了烧烤的地方,牛牛他们早就搭好架子,开始烧烤啦!只见牛牛把烤串放到烧烤架上,一只手抓着刷子,像蝴蝶一样上下飞舞着,让人眼花缭乱。不一会儿,烤串身上就像穿上了件新衣裳,在太阳光地照耀下,变得金灿灿的。他又不断地翻着烤串,还不断地洒上盐、味精、孜然粉。没过多久,烤串就新鲜出炉了。
顿时,空气中弥漫着诱人的香味。我在一旁看着,直咽口水,觉得挺好玩的,就吵着要烧烤。妈妈拗不过,只好让我去了。
我坐在椅子上,依样画葫芦地给烤串刷起油来,但没想到油放得太多了,一放到烧烤架上,油就溅了起来,烫得我“哇哇”大叫,而且手上还出来几个大水泡,那肉串还在“滋滋”地冒油泡。因为我没有经验,只会瞎翻一气,结果四串烤串全烤焦了,变成了黑脸的“包公”。
牛牛看见了,赶紧过来教我:“涂烤串时不要放太多油,烤烤串时不要乱翻,要每隔一会顺序翻一下,还要学会控制火候,才能烤好。”牛牛的话使我茅塞顿开。于是我又开始了第二次的烧烤。
有了上次的经验,我小心翼翼地给烤串刷上适量的油,放到烤架上时,我每隔一会儿再去翻动一下,然后往上面洒上适量的调料,不一会儿,香喷喷的肉串就“出炉”了。虽然还是有点焦了,但比上次有了很大地进步。
紧接着,我又烤了第三次、第四次……随着次数地增加,我的手法也越来越熟练了,烤出的肉串都是金灿灿的,外脆内嫩,美味极了!我吃着自己烤的肉串,心里美滋滋的!
光阴似箭,时间过得真快啊!一个美好的下午就这样过去了。这次烧烤使我懂得一个道理:看似简单的一件事,只有掌握了正确的方法,才能事半功倍。
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