我学会了包饺子

一天，我回到家，发现爸爸妈妈不在家。哎，爸爸妈妈总是那么忙，都没时间给我做饭吃了，我还是自己做晚饭吧！

做点什么吃呢？我还是做点饺子吃吧！我最喜欢吃饺子了。我从冰箱里拿出面皮，胡萝卜和肉。把胡萝卜和肉放在切蔬菜的木板上，打算把它们切碎。我刚拿起菜刀却犹豫了，如果切到手怎么办？那肯定会很疼的！如果我切的不好怎么办？胡萝卜和肉肯定就会被弄得稀巴烂，就做不出来馅了，也吃不到饺子了。可是我转念又想，受伤了有什么了不起的，受点小伤就可以包饺子了。馅没做好也可以重新来做的，何必害怕呢！对呀！受伤没什么了不起！没切好也可以重新来，我鼓起勇气拿起菜刀小心翼翼的切了起来。

我用左手压在胡萝卜和肉的一边，右手拿着刀，小心的往下切。成功了，胡萝卜和肉被切得小小的。我把它们放在一个大碗里，将手伸进去，用力揉起来。我揉啊揉，哎呀，没用力，要更用力一些，我使出所有的力气，揉啊揉，揉啊揉，啊，终于揉成一体了。馅铺在木板上，我把它们合在一起就成了胡萝卜肉馅。

下一步就是包饺子了，我打来一碗冷水备用。我先拿一片面皮在边缘上弄上冷水，再舀了一勺馅，小心翼翼的放在面皮中间，再把两边合起，一个饺子就这样做好了。我后退了几步，看着饺子，我觉得这个饺子太难看了。我又拿出一片面皮，在边缘抹上水，在里面放上馅儿，可是一包起来，面皮就破了。呀，一定是馅儿放多了，我又拿了一片面皮，放上适量的馅儿，包起来，呀，终于成功了！

就这样，我又做了七个饺子，有的像月亮，有的像花朵，还有的像一棵树，它们都微笑着看着我。

看着自己包的饺子，有像蜂蜜一样甜的感受。这时，我好像看见了爸爸妈妈，他们对我说，“孩子，恭喜你学会了包饺子。”

包完饺子后，我在锅里放了一些水，把饺子倒下去盖上锅盖，10分钟后我打开锅盖，里面散发着饺子的香味。我把饺子端出来尝了一口，真美味呀！我一边吃一边说：“只有坚持，才能取得成胜利呀！”