家乡的豆面灯
“百里不同风,千里不同俗。”每个地方都有不同的风俗。我家乡在青岛即墨,有雾气氤氲的温泉,悠悠古韵的古城。最令人喜欢的不是那儿的环境,而是那一样样独特的风俗。
我最喜欢家乡的元宵节,在即墨,那是仅次于春节的节日。而在即墨王村镇,人们有用黄豆面做灯的特有习俗。点亮一盏豆面灯,摆在家里照亮角角落落,或者供奉先人。
飞驰奔腾的骏马,威风凛凛的腾龙,憨态可掬的小猪……这些造型各异、惟妙惟肖的面塑就是“豆面灯”。所谓“豆面灯”就是用黄豆面捏成形态各异的面塑。面塑顶端或者背上捏上一个小空洞,内插一缠绕棉絮的山草棍做灯芯,倒入豆油。每年正月十五元宵节,奶奶和几个姑姑就围在一起,一边唠嗑,一边制作豆面灯。做豆面灯,一定要以上年打的新黄豆磨成的黄豆粉为主要原料。做灯前先用清水掺合豆面,反复揉成面团,使其柔韧劲道,面灯才能够做得十分精细。和好豆面后,奶奶就用她那双巧手捏成各种形状的豆面灯。
小时候出于好奇,我经常跑过去瞅瞅。每次看到奶奶她们还没做完就会像泄了气的气球。如果做完了,我就会抢着去看。我们几个小孩趁着大人们不注意,偷摸地拿着去串门,去显摆。两个表哥则一手拿着灯一手燃放着嘀嘀节儿(用城里话讲叫做仙女棒)。到了傍晚,豆面灯分外明亮,远看像一只只萤火虫。我们几个跑着,闹着。每当这时,邻家的孩儿也会溜出来,我们就一边欣赏着豆面灯,一边在灯周围玩耍。
即墨的元宵节是从正月十四开始的,临近中午,奶奶与我们几个孩子都会摆放好精心制作的豆面灯,等到正月十五傍晚点亮豆面灯,一直放到正月十六才收起来,等到二月二那天再配着蔬菜一起炖炒成为可口的佳肴。虽说豆面灯看着有些油乎乎的,但吃起来味道一级棒,微微的甜味,嚼着有劲道,每次吃都让人欲罢不能。豆面灯是即墨元宵节特有的标志。
每当元宵夜,与家人们坐在炕上,望着豆面灯的光芒,我的心里总会不由得心生暖意……
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