生活中的科学

“肖君羡，回来吃饭了！”我刚给爸爸通完电话，就听见婆婆在屋里喊道。

“哎！”我一边答应着，一边往屋里跑去。进屋看见婆婆正在炒菜，第一份酸萝卜炒肉已经出锅，正在炒第二样菜——粉条。只不过，出了点意外。

我不知什么原因转过头去，只见锅里不断冒出浓浓的白烟，像什么东西蒸发了一样。平时炒菜有烟，但并没有这么大呀！今天烟怎么这么大呀？一望锅的下面就全明白了。原来是柴火太旺，锅里面的油超过了一定的温度，即将要燃烧起来了。我这样想着，刚刚退出一根木柴（在乡下烧的柴火灶），想让油的温度不再上升，但是，突然……

只听见“轰”的一声，锅里瞬间燃起熊熊大火，火苗无情的吞噬了锅里的菜肴。婆婆一时吓得不知如何是好，我也慌了神，不过我脑袋里瞬间弹出来一个科学信息：锅内起火盖锅盖！我随即对婆婆喊了一声：“婆婆，赶紧盖锅盖！”婆婆惊醒过来，连忙把锅盖拿来盖上，只看见大火一下就熄灭了。只不过好景不长，过了一会儿，火苗又来锅里跳舞了。可是，在它崛起的一瞬间，就注定了它要失败。果然，如预料所言，火苗没玩乐几下就消失了。我跟婆婆都虚惊一场。

科学课上学的知识终于派上用场了！事后，婆婆对我说：“若是没有你，这个火今天恐怕要烧上房顶了！”是啊，我们家的房顶还是木梁瓦片，火再烧大点，锅烧穿不说，要是烧上房顶就出大事了。我笑了笑对婆婆说道：“我们学校在上科学课的时候，曾经有一堂课老师跟我们讲到过，锅里着火盖上锅盖就能让火熄灭，其原理是：火燃烧需要氧气，把锅盖盖上，是为了让火苗与外界氧气相隔离，等火把锅盖内的氧气耗光后自然就熄灭了。”我以前认为学科学没啥用，现在，科学知识可是帮了我们一个天大的忙啊！

生活中处处都有科学的存在。看来我以后得努力学习科学知识，说不定哪天就会用上！