我最喜欢的家乡美食作文400字

我的老家是北京，众所周知，北京是有着多种美味小吃的地方，可我只对那美味的冰糖葫芦情有独钟。

每当路过冰糖葫芦的摊位时，看见那金黄的糖浆包裹着通红的果肉，再串在一起，诱人极了，并且还使空气中满是甜甜的糖浆味，这让我忍不住的买上一个。你别看冰糖葫芦那么单一，它的味道可不一般。

吃冰糖葫芦有一个习惯，它外面会沾上一层薄薄的糯米纸，一沾到水就会迅速缩小，一吃到嘴里就会融化。接着开始吃果肉，那甜甜的糖衣完全覆盖住了山楂的酸味，酸酸甜甜，就如同穿上了一层外套。冰糖葫芦不仅好吃，还可以开胃，也有助于消化。果肉又香又脆，让人止不住的想吃！

说起冰糖葫芦，它还有一个传说呢。话说在南宗昭熙年间，皇帝的爱妃因为消化不良，日渐憔悴，太医也无法医治。皇上看着爱妃日渐消瘦心疼不已，便张贴皇榜，重金悬赏为爱妃治病。一位江湖郎中看见了，便揭下皇榜，进宫为皇妃治病，他了解病情后，吩咐皇妃每日吃五到十颗裹着冰糖的山楂。皇妃服用了不到半个月，病就好了，后来人们为了方便食用，把它串在竹签上，现在它还是开胃大王呢！

怎么样，听了我的介绍，你想不想吃呢？那快去尝一尝吧！