包饺子
2021-07-24 19:08:48/吴思语
今天是大年三十，我们一家人开开心心吃好了年夜饭。(开头简洁得当，读来不拖沓，与结尾呼应，非常棒)
爸爸、哥哥、爷爷、奶奶在客厅看春节晚会，妈妈去和面，我在旁边看着妈妈怎么和面，正好学习学习，下次就能帮到妈妈了。和面需要的材料有：面粉、温水、盐、（鸡蛋）。准备好材料后，妈妈开始和面了，把面粉和盐放在盆中，面粉大约两千克，盐大约一勺，一边在盆中倒入温水，一边用手搅拌，揉成大的面团，不粘手就可以了，盖上盖子，醒一到两小时。在醒的时候准备好了酸菜猪肉的饺子馅，醒好面后，先把面揉成长条，接着揪成一段一段的，大约三厘米，再用手把它一个一个给按扁，然后用擀面杖擀成圆形，接着在饺子皮当中放入馅，不能太多，最后左手和右手一起从两边一捏就可以了。捏好后，妈妈将一个个饺子放入锅中煮，过了一会儿，一会儿美味的饺子就好了，大家一看到刚出锅的饺子就迫不及待地去盛美味的饺子，各个吃的都津津有味。
今天不光是到了美味的饺子，还学会了怎么包饺子，下次就可以帮妈妈包饺子了。(呼应文题,点明中心。)
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