家乡的美食
苏州的美食并不少,即使我吃过许多外地的美食,但我依旧觉得苏州的美食好吃。(首段点题,开门见山,颇具感染力)
苏州的吃食以甜为主,与苏州的吴侬软语的“甜美”感觉,相得益彰,紧紧扣在一起,让人感觉到苏州美食能让人心软,苏州人的话也能使人心软。
苏州的地方小吃是数不尽有许多的。:其中海棠糕是让我觉得味道软香可口(最好能写具体一些)很好的。它的制作过程是这样的,将准备好的面糊倒进特殊的锅具里,往里面塞入绯红的豆沙,盖上盖子,等个十分钟后,海棠糕就做成了。海棠糕可真像一朵怒放的海棠花啊,棱角分明,上面是鼓出来的,呈淡褐色,撒一点红丝绿丝,再镶嵌颗枣子,颜色分明,又。又相辅相成。它的口感也很特别,咬上去可真是柔软,仿佛咬在棉花上,表面有丝丝许许的焦涩味,却浑然没有破坏美食的味道,反倒衬托出了豆沙的甜味,更使人内心发软。
苏州靠水,自古有“水乡”之称。苏州的水鲜也不少,而太湖三白又是被称赞最多的。太湖三白是白鱼、白虾、银鱼,而我只吃过白虾和银鱼。虽没吃过白鱼,但我通过白虾和银鱼的鲜味,已能想象出白鱼的鲜美了。白虾和银鱼都只有一点点大,这大小尺寸不禁让人怀疑:这么一点点,能有多么好吃?!可是你拿起一只白虾干放进嘴里,你就不禁觉得刚才的想法是多么荒谬:这玩意儿居然这么好吃?!银鱼是半透明的,如同白玉似的,而他的眼睛如同黑珍珠一般,又大又黑,富有美感。肉质十分细嫩,入口仿佛就能融化,鲜味会在你的嘴中扩散,回味无穷,沉浸其中。
太湖的大闸蟹也是一绝的。金秋时节的大闸蟹是肉质最肥美,鲜味最香浓的时候。烹制大闸蟹的时候,首先将捆好的大闸蟹放入蒸锅中,蒸锅中的水里放入姜片。出炉锅时,大闸蟹的水腥味会荡然无存,而取而代之的是股淡淡的姜香。剥开蟹壳,里面金黄的蟹黄,在灯光下闪耀着宝石的光芒。蘸点醋,放入嘴中,会被鲜味瞬间刺激,只能发出一个字“鲜!”蟹腿肉十分Q弹,放在嘴里会散成条条细丝,而肉段部分十分肥美,真是让人赞不绝口。(中间内容叙述清楚,事件脉络分明)
苏州的美食真是不少啊!(呼应文题,点明中心。)