特别的礼物作文800字

可乐鸡翅是一道美味可口的家常菜，今天是三八女神节，学校让我们给妈妈送上一份特别的礼物，我就做可乐鸡翅送给妈妈和奶奶。

首先要准备好八个鸡翅，生抽、姜、盐、油、酱油、料酒等，当然，可乐是必不可少的，是这道菜的灵魂。把鸡翅用清水洗净，平放在砧板上，左手轻摁，右手握刀，在翅身上轻划三刀，翻转翅身，再划三刀，这样便于入味。把鸡翅放入盘中，撒上青葱，淋上酱油，搓上适量的食盐，浇上料酒，搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制两小时。

终于可以开始做了！我把鸡翅从腌料中依次夹出，放入碗中备用，开火后，我右手拿勺，舀了一勺油，沿着锅的边缘浇了一圈，等油到中心的时候，再放上腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，然后倒入腌料，不停地翻炒，以防鸡翅粘锅。接着，我轻拧瓶盖，快速倒入足够多的可乐。过一会儿，关小火，慢慢地炖。整个过程，我一点也不敢分心，生怕自己慢了一步，影响了可乐鸡翅的味道。

锅边不时飘出缕缕香味，妹妹像只小馋猫，也在一边盯着锅，咽了咽口水，我被她的样子逗乐了，赶紧把她赶出厨房，免得她添乱。

可乐鸡翅是否好吃，关键在于火候和时机，过了20分钟，要开大火收汁了，可乐鸡翅即将闪亮登场！等到时机成熟，我掀开锅盖，哇！真香！可乐的香甜，鸡翅的香味，不禁让我也垂涎三尺。我把火关上，左手端锅，右手持铲，把鸡翅盛出。接着用筷子把鸡翅在盘子里整整齐齐地码好，白色的瓷盘中如同盛开了一朵太阳花，不，是鸡翅花！我把剩余的汤汁慢慢地浇在鸡翅上，小心翼翼地把盘子周围的汤汁擦干净，最后撒上切好的香菜。

褐色的可乐的浸润为鸡翅增添了一抹色彩，黄棕色的鸡翅闪着油光，浓郁的酱汁配上绿油油的香菜，飘着一股股热气，简直完美。

我将盘中的鸡翅给妈妈和奶奶各夹一个，妹妹也迫不及待地抢走了一个。“鸡皮香韧，鸡肉鲜嫩，咸中带甜，味道刚刚好，非常好吃！”听着妈妈的夸奖，我仿佛踏上了一朵轻巧的云，高兴极了！这一份特别的礼物，是送到妈妈心上啦！