特殊的春节

香香的八宝饭

新年的钟声即将敲响，时光的车轮又留下了一道深深的印痕。伴随着冬日里温暖的阳光，春节如约而至。，所以，爸爸妈妈早早就决定，我们这个“小家”留在杭州过一个特殊的春节。

我听着爸爸滔滔不绝地跟我回忆起了他们“80后”小时候过年的场景：做腊肉、蒸八宝饭、灌香肠、包元宵、放鞭炮、走亲戚、猜灯谜……那些热热闹闹的场景让我浮想联翩，真的好想“穿越”回到爸爸妈妈小时候，和他们一起过热热闹闹的新年。

当我正在想入非非的时候，妈妈拍了我一下，她笑眯眯地问我，要不要教我一起制作八宝饭，因为它象征着蒸蒸日上。我当然乐意之至，谁叫我是班级里“生活委员”，我是一枚妥妥的劳动小达人！

第二天一大早，我就早早起来了，妈妈说，现在过年都很简化了，手机上都能买到现成的东西，但是味道都没有以前的香了。正说着，我就看到了灶台上脸盆里泡着的大米。我问妈妈：“妈妈，你早上要做饭吗？为什么这个米有那么多水泡着呀？”妈妈说：这叫糯米，不是我们平时吃的米”她要我帮她一起准备八宝饭，多做几份，可以送朋友和邻居，虽然现成的八宝饭有很多，但是我们亲手做的，总是。首先，我要回忆下我吃过的八宝饭，印象最深的是内馅里又甜又糯的豆沙，妈妈说，豆沙也要自己做出来才是最好的，废话不多说，我要开工啦！首先，准备好八宝饭的容器，然后往容器的内壁均匀抹上猪油，紧接着放上“红丝绿丝”，我忍不住尝了一口，好甜呀，妈妈说这些都是用冬瓜做的。接着开始薄薄铺上一层妈妈浸泡了一个晚上的糯米，八宝饭的外壳就做好了，对啦，容器的底部还要塞上一颗大大的蜜枣，这时候，重头戏来了，内馅的豆沙登场了，不用尝都闻到了那香甜的气味，让人垂涎三尺，最后，只要再包上糯米，就可以拿去蒸啦~不知不觉，我和妈妈一共做了6份八宝饭，蒸完的八宝饭冷却脱模，然后一个个用保鲜膜包好冷冻，就大功告成啦！我忍不住跟爷爷奶奶、外公外婆分享我做的八宝饭，视频里，他们都对我的新技能竖起了大拇指。

虽然，我没有爸爸妈妈小时候热热闹闹过年的那些美好的回忆，但是，抗击新冠，我们小学生也是“排头兵”，我们减少流动，跟长辈云拜年，宅家“抗疫”，一样可以“牛转乾坤”，蒸蒸日上，？

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