北方的饺子
2022-02-18 17:02:38/褚宏灿
我是一个小胖子，也是一个小吃货，我的老家是北方的，以面食为主，当然用面做出来的美食，可是五花八门，各式各样，其中我最喜欢的就是饺子啦！
我的最爱就是妈妈给我包的饺子，从和面擀皮到调馅，都是纯手工制作，手擀的皮儿筋道又好吃，妈妈调的馅儿美味又健康，那薄薄的饺子皮，里面有许多的美味，有韭菜鸡蛋的，有猪肉大葱的，有牛肉小葱的，有猪肉白菜的，芹菜猪肉的等等……各种各样口味的饺子，其中我的最爱就是牛肉水饺，饺子的皮有时候也可以是五颜六色的，放点菠菜汁和面团在一起，它就是绿色的了，放点胡萝卜汁和面团在一起，它就是橙色的，和紫甘蓝的汁和面在一起，它就是紫色的了，光是看着五颜六色的皮儿，就感觉被诱惑的不行，每一次看到那煮熟的白白胖胖的饺子，我就不由自主的流口水，想咬上一口，白白胖胖的饺子香嫩多汁，吃了，还想再吃，这真的是老美味了。
当然，饺子也是我们民族的特色美食之一，每到春节之时，家家户户都会忙着包饺子，庆祝全家团圆的喜悦。
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