中华传统节日

今天是正月农历八月十五中秋节。

中秋节，端午节，春节，清明节并称为为中国四大传统节日。盼望已久的中秋佳节终于到了，我兴高采烈的早早起了床，下楼一看发现奶不见了，我放开我的大嗓门大喊一声“奶奶”这时发现，原来奶奶正在准备材料做月饼。

我赶紧洗脸刷牙，来帮忙，奶奶首先拿出一个盘子，在上面倒上塘条，倒入花生油和碱水，接着搅搅拌均匀，加入食用盐，搅后加入面粉之后翻匀，一定要一边按压一边折叠把它整理成团，盖上保鲜膜醒一到两个小时，准备适量的红枣把它清洗干净，洗好后在上面放上一个盘子浸泡30分钟到一个小时，时间到了之后拿出来沥水，再一次冲洗，然后把红枣倒入锅中再加入口清水盖上盖子小火煮30分钟左右接着把红枣倒入蓝子中控水，放到一旁放凉，奶奶把红零皮剥掉，把红李放到盘子里接压压把里的籽拿出，把枣倒入锅里，接着打小火搅拌炒约10分钟左右，加入麦芽塘塘，继续开小火翻炒10到15在右右，到入小盘子放凉，接着抹上一点点油我们在饼皮上取一点点放手心搓成小圆球，把饱料也搓成小圆球，取一个饼皮大拇指轻轻往里压一边旋旋转一边入按压，做好后放上枣泥陷用壶口慢慢旋转，做好后搓成一个个小圆球，拿出月饼模具，刷刷上一层油，最后均习的往下按压，把月饼放到烤箱，要烤205度，烤5分钟，这样又好吃又好看的月饼就做出来了。

到了晚上，我们一家人吃过晚饭，坐在我们家宽敞的小院子里，我吃着奶奶做的月饼赏天上又大又圆的月亮，我们有说有笑，一家人其乐融融，我喜欢这个节日，一个团圆的节日。