“花饺”诞生记

陕西省西安市八府庄小学 六(2)班 冯楗涵

“嗯!真香啊!”我张开大嘴，一个大饺子成了舌头、牙齿竞相撕咬的对象，一阵咀嚼之后被推下“无底洞”。

事情是这样的，我正坐在阳台上看书，书中的主角正在组织大家吃饺子宴，描写得十分传神，我简直忘了我是在看书，而是在看一群人吃饺子，我再也抵挡不住美食的诱惑，问妈妈：“妈妈，能不能吃一顿饺子呢?”妈妈说：“现成的没有，只能自己包。”自己包就自己包呗，自己包的饺子吃着香!

准备好的馅料可真是五颜六色，你看，粉嘟嘟的瘦肉如同小孩子的脸蛋，向我微笑，晶莹剔透的玉米粒好似一颗颗金色宝石，别说吃，单是看看就让人口水直流“三千尺”。饺子皮也要自己擀，经妈妈的擀面杖轻轻一碾，饺子皮立刻薄如蝉，翼、薄、筋、光。

食材都准备好了，现在的主要任务就是包饺子。用勺子挖起一块饺子馅，放在早已等候多时的面皮上，接着，把边捏紧，两头捏在一起，这就是饺子的原始形态。可是，像我这样爱动脑、爱思考、特别是爱创新的少年，必须有点新花样。首先是十字架形态，前面的步骤一样，在捏的时候，两头先捏好，中间的两边捏出一部分，做一个小十字，这样就完成了!还有四喜形态，先捏好中间，两边不要捏，从一头的尖部顶进去，旁边会多出两个角来，把两个角收紧，另一头类似，就出来了一个四喜饺子。最后一种是个最大胆的想法，是包子形态，把饺子包成包子的样子，那一定是最有特色的。

包完后，妈妈把一颗颗饺子整整齐齐地摆放在盘子里，它们就像身穿校服的学生们列好队准备上台演出。然后，妈妈把饺子们轻轻地倒进沸水里煮。我在灶边焦急地等待着。当它们都浮起来的时候，妈妈把热腾腾的饺子们一个一个舀了出来，煮的相当好，一个个水灵灵的，脸上洋溢着自信的微笑，好像在告诉我，吃吧吃吧，可香了!

把他们装盘端上桌，大家都寻着香气跑了过来，我们家也开了一个饺子宴。我吹了吹那一缕缕香喷喷的热气，用筷子夹起一个饺子，咬上一口，顿时，感觉那淡淡的肉香裹着浓浓的海鲜味儿，充斥着我整个口腔，让我满齿留香。

通过这件事情，我发现，从别人手里得到的东西再好也没有自己动手做来的用着踏实。虽然这时我已满头大汗，但想起家人们可以吃到我亲手包的饺子，好有成就感哟!

指导老师：张奥扬