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路边摊#来自过去与遥远的问候

无数次走过熙熙攘攘的熟悉街道,看着沿街的一排排早餐摊,每次都仿佛穿越时光遂道。有人热情的打招呼:“小朋友,今天来杯豆浆,甜的还是咸的”?有人微笑:“去上学啦”。每当这时,心里总会涌起一股小小的暖流。 有时候,我会叫一份豆浆油条大饼,咬着脆香的油条,就着滚烫的豆浆,一边伸出舌头吸气。这时总会想起小时候的寒暑假,在青山环列、绿水潺绕的外婆家,外婆在山村的早餐摊,每天我起床,外婆都会捧来一碗热豆浆和刚出炉的饼、刚出油锅的油条,那葱花与散发着面粉香的饼,就着豆浆与香脆的油条,一口咬下去,满满都是幸福。那是贴近土地的味道,仿佛看到了雪中茁壮成长的小麦与阳光下沉甸甸的麦穗,还有裂开口笑开花的豆夹,在那日日夜夜满山奔跑的儿时,豆浆早成了生活的一部分,豆浆在我的心里就是外婆家的味道,端着豆浆脑海里便是一幅幅小时成长的画面,外婆家山上野花怒放溪间小鱼悠游的场景回放,那是自己成长的回望,是对乡土山村的美好回忆,伴随着新农村建设的日新月异但豆浆的味道,永远不变,口唇留香。

城里学校周边有许许多多的路边摊,有时候我会喝鸭血粉丝汤,一边品尝鲜滑的鸭血,一边看着小店墙上金陵鸭血汤的介绍。有时候我会点陕西肉夹馍、还有新疆羊肉汤、还有重庆小面、武汉热干面、灌汤小茏。 几乎每样吃食,都有一个偶然或美丽的故事,都有一段生活的变迁与文化的凝结。民以食为天,也只有华夏中国,有那宽广的地域、多民族的传统、饮食文化悠久流传的历史,才造就了丰富多彩的食品与吃法,听说只有中国能做好满汉全席这样种类繁多的融艺术与饮食为一体的宴席。每一样吃食,都折射出华夏五千年文化的花絮,淮南王刘安发明的豆腐,便有千种做法,几可办多次豆腐宴。在路边小店、小摊每点一种吃食品尝,便如在九州大地,各处风土人情之间轮换,似展开中华文化传承的画卷。特别是小摊主,只要你吃过一次他家的菜或小食,他笃定能在千万人中一眼看到你,远远便朝你打招呼。那一脸的热情笑容便如自己家里人,让人心安,感受到全世界的温暖与亲切的问候。每一次坐下来,看着眼前的美食,不管是身处路边风中还是狭窄的小店,都仿佛有过去或遥远的问候,从无尽时空中,传来温暖的情怀。


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