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白日梦

作者:曲嘉欣

人活着就会有理想和梦想,生活是什么,生下来,活下去,而活着的目标是什么,就是理想和梦想。如果没有了理想和梦想,活着还有什么意义呢?我从小就是一个小胖子,喜欢吃各种美食,别人吃,我也吃,别人不吃,我还吃,这就是我,一个有着吃货的梦想,当一个吃遍全中国,乃至全世界的美食家。

那是一个凉爽的秋天,我走在金色的草坪上,此时,我已经是一位美食家啦!我几乎游遍了全世界,尝遍了全世界的美食。我现在就和大家分享一下其中的几个特色美食。

我记忆里最深的就是北京烤鸭。北京烤鸭的口感很好,它肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。色呈枣红,油润发亮,烤过以后,外面的皮很脆,吃时用荷叶饼卷烤鸭蘸着甜面酱吃,加上点黄瓜,大葱,会减少烤鸭的油腻,也会增加荷叶饼的口感,真是百吃不厌,想想都会流口水。相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界优质的一种肉食鸭。作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。每次一提起烤鸭,大家一定会想到北京烤鸭,但是,烤鸭的祖籍并不在北京,而是源于山东烤鸭。

虽然我记忆最深的是北京烤鸭,但是最喜欢吃的还是要属湖南-长沙的口味虾。口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,开始以夜宵形式走上餐桌,深受口味颇重的长沙人喜爱。

口味虾活色生香,红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。从盆中拎起一只肥大通红的口味虾,两手使劲一撕,撤下两只虾钳,然后轻轻掰开虾壳,露出弯月般的虾肉,不怕辣的食客还可以在沾点汤汁,那才是人间美味。长沙人没有像上海人用牙签剔蟹船精致,长沙人反倒带着一股子豪气。

而让我最最矛盾的一种食物就是臭豆腐,我不想吃是因为它很臭很臭,我想吃是因为吃起来很香,很好吃,这就是我矛盾之处。吃臭豆腐一定要去长沙宫殿,他家是一家百年老店,无论什么人,进了这家店没人不吃臭豆腐的。在1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加竹笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错,如南门口的“五娭毑“,买臭豆腐的队伍经常要拍成一条龙,无比壮观。

吃货的梦想,美食家的理想,让我无比的向往。爸爸妈妈经常说我太不现实啦!天天就知道想着吃,都是白日梦。但是,我非常确信,只要我坚持向我的梦想前进,努力,努力,再努力,一定会让我实现我自己的梦想,所以我现在要为我的“白日梦”打下良好的基础。

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