杂脍的意思

基本信息

词语杂脍

繁体雜膾

拼音zá kuài

注音ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ

词语解释

杂脍[ zá kuài ]

⒈  即杂烩。

引证解释

⒈  即杂烩。参见“杂烩”。

引《儒林外史》第十五回：“捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂膾，又是一碗清汤。”
《儒林外史》第十七回：“景兰江 叫了一卖一钱二分银子的杂膾，两碟小吃。”

国语辞典

杂脍[ zá kuài ]

⒈  以各种肉类食品烩制的菜。

引《儒林外史·第一五回》：「捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。」