行菜的意思
基本信息
词语行菜
繁体行菜
拼音xíng cài
注音ㄒ一ㄥˊ ㄘㄞˋ
词语解释
行菜[ xíng cài ]
⒈ 端送菜肴。
⒉ 指端送菜肴的人。
引证解释
⒈ 端送菜肴。
引宋 洪瑹 《永遇乐·送春》词:“金釵鬭草,玉盘行菜,往事了无凭据。”
⒉ 指端送菜肴的人。
引宋 孟元老 《东京梦华录·食店》:“都人侈纵,百端呼索,或热或冷,或温或整,或絶冷,精浇、臕浇之类,人人索唤不同。行菜得之,近局次立,从头唱念,报与局内。”
邓之诚 注:“后世谓之堂官,昔都中又谓之跑堂。”
国语辞典
行菜[ xíng cài ]
⒈ 饭馆里的跑堂、端菜的伙计。
引宋·孟元老《东京梦华录·卷四·食店》:「或热或冷,或温或整,或绝冷,精浇、臕浇之类,人人索唤不同。行菜得之,近局次立,从头唱念,报与局内。」
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