牛油的意思
基本信息
词语牛油
繁体牛油
拼音niú yóu
注音ㄋ一ㄡˊ 一ㄡˊ
词语解释
牛油[ niú yóu ]
⒈ 牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
引证解释
⒈ 牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
引曹禺 《北京人》第一幕:“江泰 想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤,但制成时,一块块胰子软叽叽的像牛油。”
国语辞典
牛油[ niú yóu ]
⒈ 一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。
⒉ 一种从肥牛肉取得的脂肪。
英语butter
德语Butter (S)
法语beurre
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