爆肚的意思
基本信息
词语爆肚
繁体爆肚
拼音bào dǔ
注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ
词语解释
爆肚[儿][ bào dǔ ]
⒈ 以沸水煮羊肚,顷刻取食。
英quick-scalded tripe;
⒉ 将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”
英quick-fried tripe;
引证解释
⒈ 食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。
引苏叔阳 《爆肚》:“韩永利 老爷子自知不起,这一天早儿,就叨叨要吃一碗爆肚。”
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