我爱吃的小吃

每一个人心中都有好吃的小吃，我也有，我最喜欢的小吃就是八大碗中的烧肉。

烧肉制作的过程:首先把一块羊肉切成长条，放到锅里煮熟，大约煮一个小时多，然后切一点儿羊尾巴，和羊肉条装到一个小碗里，塞满了，就再在锅里蒸蒸，蒸大约30多分钟，就端出来倒进一个大碗里，用大勺子舀一勺子肉汤，再倒一勺清汤，再倒一勺陈醋，撒些香菜，这道菜就做好了。每次吃八大碗的时候，我总喜欢吃烧肉，一闻到烧肉的香味，我就“口水直流三千尺”，上烧肉的时候，香气扑鼻，我迫不及待的想吃一口，吃嘴里香香的，酸酸的非常好吃。

这就是我喜欢吃的民族小吃——烧肉。