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我是美食控

2019-06-30 22:19:45/刘玉明

天下美食数不胜数,如南方广东的早茶,北方北京的炸酱面、煎饼果子,西边的陕西肉夹馍,东边的上海小笼包……让人垂涎三尺,我就是在它们的“熏陶”下变为一个名副其实的美食控。

吃美食我有一套“小窍门”,先仔细观察美食的“艳丽外表”,再用鼻子去“享受”美食的香味,最后,再动手品尝美食的味道,这样,才能体现出一道美食真正的价值。

去年暑假,妈妈带我去了上海,我们去了一家非常有名的汤包店,汤包就是小笼包啦!一笼小笼包热腾腾地端上来了,香气四溢,白汽升腾,透过晶莹剔透的包子皮,可以清楚看见里面橘黄色的蟹黄,我小心翼翼地把吸管从包子中间插进去,吸了一口汤汁,味蕾仿佛在舌尖上跳舞;接着,我咬了一口包儿皮,薄薄的,软软的,我又尝了一口蟹黄,入口即化,鲜美的味道让我感到无比的满足!

今年暑假,我们全家去了广州,终于尝到名声远扬的广东早茶。给我留下印象最深的是烤乳鸽和蒸凤爪,烤乳鸽色泽金黄,香气扑鼻,油顺着鸽身慢慢地滑落下来,轻轻地从鸽身上撕下一块肉,沾上一点孜然,放入口中,脆脆的乳鸽皮,嫩嫩的乳鸽肉,在嘴里细嚼,让你回味无穷。凤爪不是用泡椒腌制,而是放入青椒各式调料清蒸而成。凤爪已经完全入味,滴上几滴花椒油,用筷子夹到嘴里,感觉辣而不咸,甜而不腻,糯糯的口感恰到好处,旁边点缀的花生仁也已吸收了所有的精华,一入口,汤汁就溅到了味蕾之上……

从广州回来很久,那些美食还一直萦绕在我脑中,睁眼似乎都能看到它们在向我招手,闭眼仿佛能闻到它们令人垂涎的香味!

我对美食的热爱,执着,不仅因为它本身的美味,还因为每次吃美食都会和我最爱的人一起,大家分享着美食,共度快乐的时光,就像春节,家人围坐在桌边,共同品尝一桌色、香、味俱全的美食,我们享受到的不仅是美食,还有幸福的味道!

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