我的拿手好戏做鸡翅

生活不仅有诗与远方，还可以有鸡翅，鸡翅是我最爱的食物，为了日日享用到美食，我特向妈妈学习如何炸鸡翅。

首先要准备好材料：鸡翅料酒，先在鸡翅上划三口子，再放入碗中倒上料酒，放置四到五小时，最后放到空气炸锅中炸十二分钟，就大功告成了。

闻着空气炸锅中传出的香味，我不禁暗喜：马上就有鸡翅吃了，不过要防止妹妹这个“馋嘴猫”。转头看了眼，只见妹妹虎视耽耽地盯着炸锅，仿佛长了一双透视眼，能看到鸡翅一般，且瞧她那不断吞咽的动作，若不是场合不对，想必早已“飞流直下三千尺”了吧。

果然，一出锅，妹妹就猛扑上去，抓起一个鸡翅就咬。不一会儿，一盘鸡翅就钻进我们的肚子中了。

后来，我又多做了好几次鸡翅，终于练到大厨级别了。

一次春节，回姥姥家时，看着桌上色香味俱全的菜品，我回想起鸡翅来，决定大展身手。正好姥姥家剩几个鸡翅，我赶紧进行腌制工作。

平日的四五个小时，现在在我眼中就是四五个世纪呀！终于，漫长的等待后，鸡翅腌制好了。

但，一个大麻烦出现了——没有空气炸锅。我焦急地走来走去，活像热锅上的蚂蚁，急得团团转。最终，我下定决心：用锅炸。

下油，起锅。在妈妈的帮助下，我完成了这道菜的收尾工作，松了口气：刚才那么多人看着呢，要是没做好那不是要找个地缝钻？正在我庆幸时，姨父带头鼓起掌，大家纷纷叫好，夸我小小年纪就会做菜。

我不好意思地把菜端上桌，他人一手一个吃起来，都说香。我自豪地笑着，也拿了一个吃，感叹道：“自己做的就是香！”

这就是我的拿手好戏——做鸡翅。怎么样，下次要不要尝一尝？