我学会了西红柿炒鸡蛋作文800字

随着年龄的增长，我学会了很多技能，但唯独不会做饭。一天我对妈妈说教我做饭吧，万一你们不在家，我可以自己做饭吃。

寒假妈妈让我尝试自己做饭。首先我学着妈妈的样舀了两碗米放进了电饭锅里，又把水龙头打开，把米淘了一遍又一遍，正要准备端过去，结果手没拿稳，米洒了一地，我赶紧将米拢在一起，一点一点抓起来放进锅里，只好重新再淘，不过这次好多了，我把盆放到了电饭锅里。一旁的妈妈对我说：“把盖子盖上，按一下开关键，再按一下香弹煮就可以了，”我照着做。

接下来要炒西红柿炒鸡蛋，我拿两个西红柿，打开水龙头，洗了洗，洗完西红柿，我小心地拿起大菜刀正要切时，妈妈却拦住我说：“你现在还小，应该拿小刀更安全。”我换了一把小一点的刀，顺手多了，于是小心翼翼地切着西红柿，我发现西红柿滑滑的好难切呀，一刀下去，西红柿里的汁水溅了我一身，妈妈说：“不要着急，沿着西红柿的底部的凹槽位置，切下去，瓤不被破坏，汁液就不会流出。手要往下抓一点，一定要把菜扶稳。”我按妈妈的指导小心切，果然好切多了。好不容易切完了西红柿，要打鸡蛋了，我拿了一个小碗，又拿了两个鸡蛋，轻轻一磕，用手一抠，鸡蛋就开了，蛋清、蛋黄掉进了碗里，不想蛋壳也像调皮的孩子跳到了碗里，我赶紧将弹壳抓了出来。打完了两个鸡蛋，搅拌均匀就可以开始炒菜啦！

最后一步上锅炒，我先开火，然后到了一点油，又把蛋液倒进了锅里鸡蛋一下子就蓬松起来，我赶紧翻炒一下，把炒熟的鸡蛋放进碗里，接下来再倒一些油，当把西红柿刚倒进锅里，油一下子就溅到了我的手上，疼得急忙扔了锅铲往后退，妈妈赶紧过来拉着我冲向水龙头用凉水冲了起来，妈妈去把火关掉对我说：“是不是很疼，多冲一下能缓解，油遇到水就会溅出来，下次一定要小心。”这时我虽然很疼，不过可以忍受，于是继续坚持拿起锅铲去翻炒西红柿，等西红柿出汁后，接着把鸡蛋倒进了锅里继续翻炒，最后又放一点盐和味精翻炒一下，完成出锅。我尝了一下，味道还不错，我激动得蹦了起来。

在我的努力下，终于学会了简单的做饭，也感受到做饭是一件非常不容易的事情，尤其是在炎热的夏天，像火炉一样的夏天，妈妈每天做饭那么辛苦，所以以后要多帮妈妈分担一些家务，做自己力所能及的事。