家乡的山野菜作文600字

在我的家乡黑河，每逢三四月份，春风吹过黑土地时，属于绿色植物的季节就来了，山野菜在这个时候偷偷从土里钻出来。

我的家乡土地肥沃，这里有很多山野菜，有婆婆丁、老山芹、荠荠菜等。在这么多的山野菜中，人们最喜欢的当属婆婆丁了。

它是怎么长出来的呢？秋天雪白的毛茸茸的蒲公英宝宝们都陆续离开母亲的怀抱，飞到了四面八方，落到土里，第二年春天时，它们渐渐生根发芽，就长成了婆婆丁。

婆婆丁的叶子是深绿色的，张开时就像手掌一样，人们在这个季节都喜欢到野地去挖。它的花朵不大，是黄色的，十分娇小美丽，引来成群结队的蝴蝶、蜜蜂在花间翩翩飞舞。

人们通常把它连根挖起，因为它的根最有营养，婆婆丁洗完之后可以蘸酱直接食用，味微苦，吃起来很爽口，还可以包饺子，也可以晒干后做茶饮。之所以被人们喜爱是因为它不光好吃，还可以治病，具有清热解毒、利尿散结的功效。在北方的冬天气候干燥容易上火，这时婆婆丁茶就成为主角了，喝了它口也不干了，喉不痛了，就连感冒都不容易得了，你说神奇不？

除了婆婆丁，人们爱吃的野菜还有老山芹，它长得像芹菜，颜色比芹菜深，香味比芹菜浓，人们喜欢把它包包子，炖排骨，别有一番风味。

老师从前给我们讲过二万五千里长征的故事，解放军爬雪山过草地时迫于生计，吃树叶，啃树皮，也吃过许多野菜，才得以熬过长征中艰苦的日子，取得了最后的胜利。野菜是大自然给予人类的天然营养食品，所以我们要保护生态环境，让环境无污染，每一代人都能享受大自然的恩惠。

我一边享受着可口的野菜，一边想着大自然对我们的贡献，回味深长。