黄金凤尾虾

今天，我这个小厨师又准备玩转厨房啦！

这一次，我早已夸下海口说：“本大厨今天可要给你们露一手。”家里人都纷纷问道：“这次丁丁大厨要做什么菜？”我神秘地一笑，自豪地说：“传说中的黄金凤尾虾。”这时，已经传来了一片又一片的咂嘴声“吧唧吧唧”，每个人都在想象着那一片片金灿灿、油亮亮的，令人流口水的画面。

开工啦！首先，第一步剥掉虾壳、虾头，去除虾线。未煮熟的虾晶莹剔透、滑溜溜的，我抓了好几次才把它抓牢，便利落地剥下壳，露出了白白嫩嫩的虾肉（露出来了）。虾头倒是挺好剥，虾线就不是那么好挑的啦。我拿牙签胡乱地戳来戳去，左挑挑右挑挑，忙了半天连半根都没挑出来。这时，一旁的奶奶说：“来，看看我是怎么做的。”只见她挑开中间，借助手腕的力量轻轻往上一拨，长长的虾线应声而出。我惊叹不已，也学着做了起来。果然，结果可想而知。我越做越麻利，越来越顺手，很快就完成了。

接着，加入黑胡椒、盐，再加些料酒去去腥，腌制20分钟。然后，均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液里，再放进面包糠中打个滚儿，这一连串的动作我都敏捷迅速，逐一击破。

最后一步，起锅，热油烧至有小气泡，将裹好的虾挨个儿丢进去，“嗞嗞”“啪啪”，“哎哟！”我大叫一声，心里暗暗责怪：“油大哥，您也消消气儿呀，发那么大的火干嘛？”我抹抹脸，继续炸那渐渐金黄的虾，（。）那嗞嗞作响的虾发出阵阵黑胡椒的香气。

时近饭点，我终于完成了，大喊：“大功告成！”大家都闻声赶来，看着金灿灿，还流着油的虾，个个垂涎三尺。

你应该也知道下一步是什么了吧？当然是品尝时间！我猛地夹起一只虾，将它摆成“6”的姿势吞入口中，一股说不出的香味在嘴巴里回荡。香香的，脆脆的，酥酥的，还带着一丝甜味。不知何时已完全沉浸在享受之中了。家人赞不绝口，妈妈说：“这手艺绝了，堪比肯德基的黄金虾了。”爸爸也啧啧称赞。我开心地咧嘴笑出声来，夹起一只虾说，“祝我们全家666哦！”屋里的笑声闹声停不下来，直到很晚很晚。

你想不想吃呢？相信你已经在某处暗暗流口水了吧！