花落香犹在

每到桂花开放的时候，我都特别开心。因为每当这个时候，妈妈都会带我去摇桂花树，收集花瓣，做美食。

又到了桂花开放的时候，空气中到处弥漫着桂花那淡淡的清香，沁人心脾。远远望去，桂花如同一颗颗黄色的小宝石镶嵌在桂花树上，甚是可爱。她又像是一个害羞的小姑娘，躲在那浓密枝叶后，隐隐约约，或隐或现，让人忍不住想要一探究竟。

妈妈挎着一个小竹篮来到桂花树下，之后铺了一张竹席在地上，一切准备工作就绪，我们开始摇起了桂花树。桂花如同细雨般落在了竹席上，小小的，嫩嫩的，不一会儿终于竹席上就覆满了桂花，妈妈将这些桂花倒进竹篮中，又继续摇起了桂花树。霎时间，空气中仿佛只有那桂花的清香在回荡，穿梭。天地间，只有人和那洒落而下的桂花雨。

忙碌了半天，终于收集完桂花了，接下来就是做美食了，妈妈先将那桂花从篮子中倒出，再用清水润洗一遍，挑出树叶等杂物，再经过几次清洗，才算干净。然后就是揉面，搓小圆子等步骤了。过了很久，一碗热气腾腾的桂花圆子才被端上了桌子，晶莹的小圆子中隐隐约约可以看到一两朵桂花，鼻尖萦绕着桂花那淡淡的清香。咬一口，细腻而又不失韧性，柔软而又不失筋道，一切都是本来的味道。

桂花也许就是这样，即使花落了，不再是原来的模样，但她却以另一种形式存在着；变成了美食，却依旧有着原来的清香，原来的特点。桂花没有变，她只是在以另一种方式存在着。