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学做蛋炒饭 NEW

2021-12-28 06:54:04/殷若依

今天,我和妈妈要做蛋炒饭,以前我看爷爷,妈妈都做过蛋炒饭,但是我没有做过,这次让我来做,我还是有点紧张、害怕,怕油飞溅到我身上。

我们开始去准备食材,先去电饭锅里用勺子装一盘米饭,然后从冰箱里拿出鸡蛋、胡萝卜、火腿肠,接着我就去给它们加工了。开始我先切火腿肠,把它两端切掉,再把它皮剥掉,然后对半切开,再切成四条,一个是8条。接下来用左手抓住火腿肠,右手握着刀,将火腿肠切成一粒一粒,同样的方法切胡萝卜。切好这些后,我们去准备鸡蛋,一共是2个鸡蛋,第一个鸡蛋妈妈给我做示范,第二个鸡蛋由我来打,我模仿妈妈的动作,先用一只手拿起鸡蛋,另一只手扶着碗,将鸡蛋在碗边轻轻磕两下,然后用手在缝隙的地方掰开。可能是我力气太大,蛋黄全溅到外面了,只能重新再打一个,不过这次终于成功了。

一切准备就绪后,我们就真正开始做蛋炒饭了,刚开始,我们先把油烟机开关打开,把火打开,锅里倒一些油进去,把打好的蛋倒进锅里,突然它就炸开了,像一朵化一样开放了,很漂亮。慢慢得鸡蛋熟了,我赶紧把鸡蛋用铲子切碎,切好后盛到碗里,接下来我依次把米饭,胡萝卜,鸡蛋全都放进锅里,然后一起均匀得翻炒,加一点盐,很快就好了,最后关火,将蛋炒饭盛到碗里。

我和妈妈一起吃蛋炒饭,真好吃!看来也不是很难,下次我还要做蛋炒饭。

作文点评

首先来夸一下小作者的蛋炒饭炒得可真好看啊!色彩搭配得很丰富,隔着屏幕都仿佛能闻到香味呢!言归正题,来看一看这篇文章。本文叙述头尾完整,把做蛋炒饭这件事情流程写得非常细致,从切菜到炒菜的每个动作,甚至是做菜之前的心理状态都交代了,如果说小作者创作本文的目的是原原本本地把这件事情记录下来,那么可以说是很完美地达成了任务。但是作为一篇面向读者的习作来看,这样的处理就显得不太妥当了,因为在各方面“用力”太过均衡,就显得重点不够突出。建议小作者在这次学做蛋炒饭的过程中择取自己特别喜欢、特别有感触的部分,把自己那时的感受、过程中的细节扩写一下,缩减不是特别有必要的细节(比如“对半切开,再切成四条,一个(切成)八条”之类就不需要写得那么详细了),相信文章经过调整之后会更有针对性。本文的语言非常朴实,基本上都是叙述类文字,而较少描写类文字,这样的文字读起来很真实,比如提到做蛋炒饭之前,“我还是有点紧张、害怕,怕油飞溅到我身上。”这样的想法是如此的自然,小作者写得又是那样直白,真能够引起读者会心微笑呢。但是,值得一提的是,描写类的文字还是必要的,它们能使得文字传神、读来有趣,比如写“蛋像花一样开放了”是不是读来就比单纯说“蛋炸开了”要丰富得多呢?在文章里多加一点这样的语言,文章就会自然变得更加优美、耐读。希望小作者进一步磨炼自己的文笔,早日写出更棒的作品,加油哦!

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