家乡的美味
2022-01-09 03:03:12/朱欣羽
午后，外公带着我在苏州的老街巷散步。咦！是哪里飘来阵阵香味？寻味而去，驻足于桃花坞大街的一家百年老字号，这里专卖：茨菇片。
那一片片炸得油亮亮，还有余温的茨菇片躺在袋子里，都像在对我眨眼笑，挑逗着我的味蕾，使我垂涎三尺，忍不住扒开袋子，拿出一片放到鼻下嗅嗅，把那独特的香味深深记住。把茨菇片送进嘴巴里，“咔擦”清脆的响声，把清甜的味道传入大脑，随之唾液蜂拥而来，包裹住被嚼碎的茨菇片。取而代之的是丝丝苦味，没有苦瓜那么苦，可以接受。这味道，太赞了！要给它一个大拇指。
茨菇有很多做法：清炒、红烧等等。但苏州最有名的做法就是油炸。茨菇可以清热化痰，受到大多数老百姓的青睐，苏州老百姓们喜欢油炸茨菇片，把它当空闲时的小零食很不错。我认为炸茨菇片可比“洋茨菇片”就是薯片好多了！更有丰富的营养，特别是茨菇后面的“小尾巴”，吃的时候不要把它扔掉！因为那才是茨菇的精华所在。甚至可以入中药治病呢！
我爱家乡的茨菇片。
作文点评
小作者从细节下笔，传神地写出了茨菰片的好滋味，相信其他读者也一定和老师一样都垂涎三尺了吧！可以说，尤其是第二段，小作者的文字是带有茨菰片香气的。一个“躺”字用得极妙，将茨菰片拟人化，后面更有“对我眨眼笑”这样的描写，表现出一种悠哉悠哉的苏式美食情调，十分有趣。再看下面对茨菰片味道的描写，虽然如“挑逗”这些词语是使用不当的，但就整体而言依旧值得肯定，动作、细节都描写得不赖。但依旧有需要改进的地方。比如语言，本文的语言还是相对混乱的，可以再推敲、再锤炼，特别是用词，要慎重。此外，除对茨菰片的描写，还能在文中适当介绍或带过茨菰这种植物——苏州的“水八仙”之一，从而充实自己的作文。老师也希望小作者以后能更多地去关注这些苏州美食背后的文化内涵，因为美食是一个地区文化展现的窗口，更是某些文化的积淀。这样，相信小作者以后能在最后那句“我爱家乡的茨菰片”上提炼出更好、更有深度的东西。最后老师要纠正一点，茨菰写作“茨菰”或者“慈姑”，第六版现代汉语词典第212页至213页有词条哦。
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