我学会了煎鸡蛋

煎鸡蛋是我最喜欢的食物之一，每天早上我几乎都要吃。于是我就想尝试自己来煎鸡蛋。

今天，我来到厨房，站在煤气灶旁边，简单回想了一下姥姥煎鸡蛋的步骤，就迫不及待开始动手了。

首先，我把锅放煤气灶上，把煤气灶打开小火，又好奇地蹲下看看那火焰燃烧起来是什么样子的：它红里带紫，火苗的项端就像被锅压住了一样，紧贴着锅底蹭在赠去。

我带着一种探险的感觉，从油壶里倒出大概三四勺的油在锅里。“兹啦兹啦”，锅里的油跳了起来，吓得我一同跳了起来。鼓起勇气，接着进行下一步骤。

放完了油，就到了最重要的一个步骤——打鸡蛋。我小心地拿出一个大个的鸡蛋，在锅边轻轻敲了一下，用力掰开，那蛋黄和蛋清就顺着裂缝一骨碌滑到锅里，被油包衷起来。随着“滋啦滋啦”的声音，鸡蛋开始变颜色。

“看来煎鸡蛋没什么难的，轻松就能完成。”我开始有点小骄傲。

接着到了放盐这一步。我也没太在意，用小勺盛了一点儿，就直接倒进了锅里。一开始我还没反应过来在什么问题，过了几秒钟后才猛然想起这勺盐全放在了鸡蛋一个位置，其它地方却一点儿盐都没有！这下可想而知，鸡蛋可够难吃的了。

不过我没有灰心，接下来几天继续练习放盐，熟能生巧，最后终于学会了煎鸡蛋。

其中，我也知道了一个道理：有些看似简单的事情，也需要我们认真去完成，不能掉以轻心，这样才能做好这件事。