我学会了烤羊排

今天，我和妈妈学做美味的烤羊排。

首先得去菜场买回新鲜的羔羊排骨，妈妈悄悄对我说：“羔羊肉比普通羊肉更松软”。

准备烤羊排啦！先将羊排清洗干净，用吸油纸擦干，然后准备好腌制羊排的酱料，把苹果和梨子切成小块，再将洋葱切成丝，接着在羊排上撒入盐、黑胡椒粉，糖，然后倒进生抽均匀地搅拌，最后再腌制两小时。

这时，妈妈说：“我们利用这些时间来洗金针菇吧！”洗完金针菇我就想：两小时怎么这么长呀！我都等下及了，唉呀，于是我不停地问

妈妈时间到了吗时间到了吗？我仿佛已经闻到了烤羊排的香味，喷香的羊排正在向我招手。

终于在我的左顾右盼下，两小时到了。妈妈说:“先将锡纸垫在烤盘之上，再把金针菇垫在锡纸上，最后将羊排铺在金针菇上。终于放进了烤箱，调到高火200,烤30分钟，我看着烤箱中油滋滋的羊排，咽了一口水。才烤了不到20分钟，我早就忍不住烤羊排的香气，连忙将盖子打开，将烤盘端了出来，哇，忘记带手套了，烫死我了，我连忙将锡纸拨开，用手拿起一块羊排，也不怕冒着热气，就往嘴里送，呀！咬不动，没熟！我连忙吐了出来，又将锡纸包上，放入烤箱，又烤了十五分钟，才拿了出来，这次我戴上手套，小心地把锡纸拨开，就闻到了一股羊肉的香味，我用筷子夹了一块迅速放进嘴里，天哪！真香！入口时非常脆，很有咬劲儿。“你忘了洒孜然了！”妈妈着急地提醒了我。

做一道菜多不容易呀！妈妈天天都给我们做菜煮饭，得多么辛苦呀！

平台导师点评 小作者以妈妈教“我”烤羊排为题材展开文章的叙述，最后得出自己的感悟，通过在学习烤羊排中“我”感悟到做菜的不易，以及妈妈的辛苦！主题积极向上！虽然全篇语言朴素，但是富有生活气息！虽然选择了生活中具有一定叙述价值事件，但是叙述的过于粗糙，小作者可以多围绕妈妈教“我”羊排的工序叙述，这样更能突出妈妈的辛苦！以便和结尾相称！还有作文的题目可以修改为“烤羊排的趣事”，因为小作者叙述了“我”急切吃羊排被烫以及羊排未熟，这一场景的描写，增添了文章趣味性！小作者还需要注意标点符号的运用，以及增强文章层次感，注意段落划分！史乐平小作者还需要继续加油哦，积极改正错误，勇创佳作！

我学会了烤羊排

学校:南京市琅琊路小学明发滨江分校西校区|作者:史乐平 |指导老师:解生燕

今天，我和妈妈学做美味的烤羊排。

首先得去菜场买回新鲜的羔羊排骨，妈妈悄悄对我说：“羔羊肉比普通羊肉更松软。”

烤羊排前的准备。准备先将羊排清洗干净，用吸油纸擦干，然后准备好腌制羊排的酱料，把苹果和梨子切成小块，再将洋葱切成丝，接着在羊排上撒入盐、黑胡椒粉和糖，然后倒进生抽均匀地搅拌，最后再腌制两小时。

这时，妈妈说：“我们利用这些时间来洗金针菇吧！”洗完金针菇我就想：两小时怎么这么长呀！我都等不及了，我仿佛已经闻到了香味，喷香的羊排正在向我招手。终于在我的期盼之下，两小时到了。妈妈接着说:先将锡纸垫在烤盘之上，再把金针菇垫在锡纸上，最后将羊排铺在金针菇上。终于放进了烤箱，调到高火200,烤30分钟。我看着烤箱中油滋滋冒烟的羊排，情不自禁地咽了一大口口水。才烤了不到20分钟，我早就忍不住烤羊排的香气，连忙将盖子打开，将烤盘端了出来，哇，烫死我了，忘记带手套了，我连忙将锡纸拨开，用手拿起一块羊排，也不怕滚滚热气，就往嘴里送。“呀！咬不动，没熟！”我连忙吐了出来，又将锡纸包上，放入烤箱，又烤了十五分钟，才拿了出来。这次我戴上手套，小心地把锡纸拨开，就闻到了一股羊肉的香味，我用筷子夹了一块迅速放进嘴里，天哪！真香！入口时非常脆，很有咬劲儿。“你忘了洒孜然了！”妈妈着急地提醒了我。制作过程可真是一波三折，真是心急吃不了热豆腐呀

做一道菜是多么的不容易呀！妈妈天天都给我们做菜煮饭多么辛苦，我们一定要学会感恩！