我学会了做糖醋排骨

星期五的晚上，我想吃糖醋排骨了，而且我也想自己做，于是爷爷就教我怎样烧糖醋排骨。

我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出了一些切好的排骨，首先把新鲜的排骨放进已烧好的沸水里，过一过，爷爷说：“这样可以把排骨里的血水过滤掉。”然后用漏勺把排骨捞出来，再放入另一个已经热好油的锅里，翻炒一小会儿，然后放上一勺生抽、半勺老抽、三勺醋、一勺料酒和少许盐，继续翻炒几分钟，然后倒上一些水，放入几片生姜，再放一大勺糖，盖上锅盖，中火煮三十分钟，大火收汁，最后把糖醋排骨盛到菜盘里后，在排骨上撒上一些葱花，这样一盘美味的糖醋排骨就烧好了。

我把糖醋排骨端到餐桌上，请爸爸、妈妈和奶奶品尝我做的排骨，他们尝了以后各个都夸我做的好吃，我心里美滋滋的。