霉菌养成记

9月24日 星期日 晴

我拿出一块方形面包，大约有十厘米左右，放在盘子里，往面包中心浇了十毫升水，让整块面包湿润，可以更好的产生霉菌。五分钟过去了，没有变化，十分钟过去了，水被吸收了，面包还不是很湿润，我又在面包的边缘一圈加了五毫升水。十五分钟后，整块面包显得非常湿润，连有点硬的边角也有点潮。整块面包像喝饱水的“海绵宝宝”，轻轻用手指一按，塌下去了。我默默地说：“霉菌，霉菌，快快长大!”

第一天变化不大。

9月27日 星期二 阴

今天，我回家一进家门就闻到一股馊味，我想我的霉菌一定快发芽了，我赶紧跑过去看。面包中间软绵绵的，好像很没精神似的，我手一摸“哎呀”，手指上沾上面包了。那块软绵绵的地方出现了一大块黄色的斑点和三块小小的橙色斑点。我一闻，酸酸臭臭的。原来就是这两块地方散发的味道。我暂时认为这两块地方会先长出霉菌，同学们拭目以待吧!

9月28日 星期三 大雨

今天回家，我闻到一种说不出来的气味，又酸又臭，又有一种过期面包的味道。我不得不屏住呼吸观察霉菌。我发现变黄的斑点多了，橙色的斑点也多了。开窗通风五分钟后，味道散了，这时我惊奇的发现面包上有一点点灰色的细毛，我一眼就认出来这就是霉菌斑。这些霉菌斑上有非常细小的绒毛，一簇挨着另一簇，这些绒毛非常短，只有一毫米左右。霉菌长在黄色斑点上，这让我昨天的推断成立了。希望这些霉菌能快快长满整片面包。

10月4日 星期二 晴

有两天没看霉菌了，今天一看，吓了一大跳。大半片面包已被霉菌吞噬，有的地方长了黑毛，有的地方长了白毛，有的地方长灰毛，还有绿毛。爸爸告诉我说：“黑毛时间长了，就会长成白毛。”我很纳闷?没想到自打霉菌长出来后，生长的速度那么快，从一小块斑点没几天时间就蔓延了大片面包。我想，等明天一整块面包完全布满霉菌，一定会非常漂亮。

10月5号 星期三 晴

清晨，没想到才过了一晚，黑毛几乎长遍了面包，中间好像被霉菌啃掉了一个大洞，面包的边缘变硬了，好似围成坚固的城墙，城墙上爬满了“黄菌，白菌，灰菌，黑菌，绿菌”，在面包的角落竟然长出了红毛，它红得非常鲜艳，像夕阳的颜色。看上去特别紧密干燥，像花菜一样一朵一朵。下午，红色的毛不再那么鲜艳，在盘子里还有菌粉掉落。我也不知道为什么会长红毛，会变色?我要再观察观察。

10月6号 星期四 阴

今天是最后一天观察霉菌，我全副武装，戴上口罩，手套，拿着放大镜，准备更近距离接触霉菌。我用镊子夹起面包块，面包底部也长满霉菌，还有菌团掉落。黑菌顶着小蘑菇头，白菌像疏松的棉絮，黄菌个子最矮，蔓延能力最强，灰菌不甘示弱。高高低低，挨挨挤挤，各自占领自己的地盘，互不相让，场面真是壮观。

在潮湿的环境下，面包已变成五彩的“霉菌沙盘”，好像自觉的分成了自己的战队，“各菌”越战越勇，越战越强，黑菌爬上了灰菌的山头，白菌占领了西边的高地，面包彻底被沦陷了。

10月7日 星期五 小雨

面包霉菌观察结束了，我还有好多疑问，想拥有一台显微镜，能更细致地观察。记得小时候妈妈跟我讲过有关细菌的知识，我翻开了少儿百科全书重新学习起来。1928年，英国的细菌学家弗莱明在实验中发现了青霉素，广泛应用于临床。关于霉菌的很多知识，这需要我们继续努力探索 。