煎鸡蛋
2019-10-14 19:59:10/孙启源
10月1日 星期二 晴
今天是国庆假期的第一天，在这个普天同庆的日子，我准备给爸爸妈妈一个惊喜，做顿早餐给他们吃。我系上围裙，踌躇满志地走进厨房，先从妈妈教过我的煎鸡蛋开始。
我先把锅架在煤气灶上，然后拧开旋钮，只见蓝色的火苗“呼”地窜了出来，很快就把锅烧热了。我拿起油壶往锅里倒油，看到锅里有轻微的油烟，赶忙拿起鸡蛋，在桌上轻轻一敲，蛋上出现了一条裂缝，我顺着这条裂缝把鸡蛋掰开。油越烧越热，蛋黄和蛋清从蛋壳里一涌而出，坐着锅这个滑滑梯一路滑到锅底。刹那间，锅里就热闹开了，油好像是要抢地盘似的向四周发出猛烈进攻，发出“嗞嗞啪啪”的响声，鸡蛋泡泡一个接一个的冒出，一鼓一瘪，可爱极了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、还有两个硬生生地落在了我额头上，就像被什么蛰了一下，好痛。我用手抹抹额头，不敢掉以轻心。锅里的鸡蛋慢慢凝固了，蛋清变成了嫩嫩的乳白色，加上黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花。
我迫不及待地把鸡蛋盛到碗中，端到妈妈面前。妈妈先是闻了闻，接着又尝了一口煎鸡蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原来用自己的劳动换来大家的幸福是那么地愉快!
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日记点评
小作者日记书写格式正确、内容丰富、语言风趣。在煎鸡蛋过程中，小作者以切身体会和细心的观察，将整个煎蛋过程有条不紊地记叙下来。同时，难能可贵的是，作者运用了多种修辞手法，如拟人句，“蛋黄和蛋清从蛋壳里一涌而出，坐着锅这个滑滑梯一路滑到锅底”、“油好像是要抢地盘似的向四周发出猛烈进攻”、“小油花不安分地上串下跳......”等，以拟人的手法非常生动地描写了蛋和油的状态；如比喻句“蛋清变成了嫩嫩的乳白色，加上黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花”，将煎熟的鸡蛋比喻成黄蕊雪莲花，形象而有创意。通过煎鸡蛋这篇日记，体现了小读者敏锐的观察力、丰富的想象力以及较强的语言组织能力，是一篇优秀的作品。（指导老师：谢璐）
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